1.114.866
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Új könyv
Háború és béke - Cukrász és Mézeskalácsos művészete
| Kiadó: | Nemzeti Örökség Kiadó |
|---|---|
| Kiadás éve: | |
| Oldalszám: | 460 oldal |
| Nyelv: | |
| Méret: | |
| ISBN: | 9786156962034 |
Tartalom
Hang Károly Budapest egyik hírneves cukrásza volt, aki először foglalkozott azzal a gondolattal, hogy receptgyűjteményét közkinccsé tegye. Ez által a cukrász és mézeskalácsos szakma tekintélyét emelte és receptgyűjteménye egyedülálló módon járult hozzá a szakma elismeréséhez.Gyűjteményében helyet kapott egyrészt az anyagismereti rész, másrészt számtalan étel, ital, édesség, torta stb. receptje, valamint a mézeskalácsos minták gyűjteménye is.
A könyv igazi kuriózuma a szakma megismertetésének és receptgyűjteményének.
A könyv az 1943-ban megjelent mű reprint változata.
Témakörök
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Olvasatlan példány
Állapot:
Új
Nincs készleten
Kuponos kedvezmény ezen könyv esetében nem vehető igénybe.
Folytatás Microsoft-tal