1.122.145

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Hagyományos ételek Szolnok megyéből

Válogatás Szolnok megyei néprajzi gyűjtők pályázataiból

Hagyományos ételek Szolnok megyéből
Szerkesztő
T. Bereczki Ibolya
Szolnok
'T. Bereczki Ibolya: Hagyományos ételek Szolnok megyéből ' összes példány
Kiadó: Szolnok Megyei Múzeumok Igazgatósága
Kiadás helye: Szolnok
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 22 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Megjelent 500 példányban.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet:
"Emlékeznek-e a mai középkorúak és idősebbek a nyársonsült hal, a tormamártás, a juhhúsos kása, a rétes ízére? A fiatalabbak hallottak- e a böjti takartról, a kompéros gancáról, a gubáról... Tovább

Előszó

Részlet:
"Emlékeznek-e a mai középkorúak és idősebbek a nyársonsült hal, a tormamártás, a juhhúsos kása, a rétes ízére? A fiatalabbak hallottak- e a böjti takartról, a kompéros gancáról, a gubáról vagy a herőcéről? Elfelejtődnek nagyszüleink kedvelt, hétköznapok és ünnepek asztalára került egykori ételei.
Pedig hosszú idő alatt kialakult, szívósan továbbélő rend határozta meg a főzött ételek sorát. A hétköznapok étkezését az évszakok változása, a rendelkezésre álló nyersanyagok és a paraszti munka feladatai, ritmusa szabták meg. Az ünnepet az elkészített ételek fajtájával, mennyiségével is igyekeztek a hétköznapok fölé emelni. A családi és közösségi élet alkalmait a közös étkezések, a csak erre az alkalomra főzött hagyományos étkek tették hangsúlyossá." Vissza

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem