| Kiadó: | Corvina Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 63 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 29 cm x 21 cm |
| ISBN: | 963-13-5537-3 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
| Előételek | 7 |
| Hortobágyi húsos palacsinta | 7 |
| Sült libamáj | 8 |
| Töltött rántott gomba | 9 |
| Körözöttel töltött paprika | 9 |
| Töltött paradicsom | 10 |
| Saláták | 11 |
| Burgonyasaláta | 11 |
| Babsaláta | 11 |
| Paradicsomsaláta | 12 |
| Tejfölös fokhagymás uborkasaláta | 13 |
| Levesek | 14 |
| Korhelyleves | 14 |
| Halászlé | 14 |
| Gulyásleves csipetkével | 17 |
| Paradicsomleves | 16 |
| Újházy-tyúkleves | 16 |
| Csirkeraguleves | 18 |
| Bableves füstölt csülökkel | 18 |
| Magyaros gombaleves | 20 |
| Hideg meggyleves | 20 |
| Tejszínes hideg eperleves | 21 |
| Halak | 22 |
| Csuka tormamártásban | 22 |
| Pontypaprikás | 22 |
| Rácponty | 23 |
| Párolt csuka bormártásban | 24 |
| Fogasszeletek paprikásan | 24 |
| Kunkori süllő | 25 |
| Fogasszeletek gombamártással | 26 |
| Húsok | 27 |
| Töltött csirke | 27 |
| Paprikás csirke galuskával | 29 |
| Lecsós csirke | 29 |
| Szőlős csirkecombok | 31 |
| Vagdalt libamell | 31 |
| Bakonyi töltött pulykamell | 31 |
| Borjúpörkölt | 32 |
| Részeges borjútokány | 34 |
| Töltött borjúszegy | 34 |
| Bélszín Budapest módra | 35 |
| Magyaros bélszínérmék | 36 |
| Vörösboros marhapörkölt | 36 |
| Serpenyős rostélyos | 37 |
| Gombás marhasült | 37 |
| Hagymás rostélyos | 37 |
| Malacsült párolt káposztával | 38 |
| Csülök pékné módra | 39 |
| Brassói aprópecsenye | 39 |
| Csabai sertéskaraj | 40 |
| Csikós tokány | 40 |
| Vasi pecsenye | 42 |
| Erdélyi fatányéros | 42 |
| Gombás flekken | 43 |
| Rablóhús nyárson | 44 |
| Pirított máj | 44 |
| Egytálételek | 45 |
| Töltött káposzta | 45 |
| Rakott kel | 46 |
| Töltött paprika | 47 |
| Töltött karalábé | 48 |
| Töltött tök kapormártással | 48 |
| Sólet - magyarosan | 50 |
| Gombapörkölt | 50 |
| Paprikáskrumpli | 51 |
| Rakott burgonya | 52 |
| Rizses libaaprólék | 52 |
| Lecsó | 54 |
| Tészták | 55 |
| Túrógombóc | 55 |
| Vargabéles | 55 |
| Túrós csusza | 56 |
| Szilvás gombóc | 57 |
| Máglyarakás | 58 |
| Diós és meggyes rétes | 58 |
| Diós és mákos beigli | 59 |
| Somlói galuska | 60 |
| Gundel-palacsinta | 61 |
Folytatás Microsoft-tal