Sopron und seine Gegend

Sopron és környéke

Szerző

Halász Zoltán

Hemző Károly

Fordító

Therese Töttössy

Budapest

'Halász Zoltán: Sopron und seine Gegend ' összes példány

Kiadó:	Kossuth Könyvkiadó-Corvina Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1989
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	39 oldal
Sorozatcím:	Kostproben aus Ungarn/Magyarországi ízek
Kötetszám:
Nyelv:	Német
Méret:	31 cm x 22 cm
ISBN:	963-13-2845-7
Megjegyzés:	Gazdagon illusztrálva színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Magyarország nyugati szegélyének dombos-völgyes tájait, történelmi városait, kicsiny falvait idézi ez a könyv: Sopront, Kőszeget, Szombathelyt, a "vasi" és őrségi falvakat, ahol az idelátogatókat egy évezredes civilizáció alkotásai, egy máig élő folklór színei mellett az ízek, főzési szokások változatossága is fogadja. Sopronban a poncichterek hagyományos fogásaival ismerkedünk, Szombathelyen a mesteri módon elkészített vadpecsenyéket, az Őrségben a fazekas nyulat és a töltött kappant ízlelgetjük, és mindenütt az ételek ízét kellőképpen aláfestő borokat is persze, a kevéssé ismert helyi boroktól a nevezetes Soproni Kékfrankosig.

Tartalom

Sopron és környékének étkezési szokásainak bemutatása, sok recepttel
Gazdagon illusztrálva színes fotókkal
Szakácskönyv, receptek, konyhaművészet