Kis magyar paprikakönyv

Szerző

Grafikus

Kiadó:	Corvina Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	56 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	11 cm x 16 cm
ISBN:	963-13-2371-4
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Bevezető	5
Egyszerű történet - bonyodalmakkal	7
Az első számú titok	10
Gulyásleves	10
Paprikás krumpli	12
Gombapörkölt	12
Birkapörkölt	12
Varázzszerből - vitaminforrás	14
Szegedi halsaláta	17
Májpástétom	18
Töltött zöldpaprika	18
Körözött liptói	19
Paprikamolnárok, paprikakóstolók	20
A második titok	23
Gombakrémleves	23
Bableves	24
Zöldbableves	25
Csípős? Nem csípős?	26
A harmadik titok	28
Paprikafajták	29
Különleges paprika	29
Csípmentes csemegepaprika	29
Csemegepaprika	30
Csípős csemegepaprika (pikant)	30
Édesnemes paprika	31
Félédes paprika	31
Rózsapaprika	31
Erős paprika	31
Marhapörkölt	32
Paprikás csirke szegedi módra	32
Bakonyi sertésborda	33
Pirított máj	34
Lecsó	35
Rakott lecsó	36
Rakott káposzta rizsesen	37
Vagdalt hús paprikás levél	37
Peperi, piperi, piperke, paparka	39
A negyedik titok	42
Káposztával töltött felsál	43
Pirított bélszín	44
Rozsdás pecsenye	44
Rakott felsál	45
Hal és paprika	46
Halászlé	47
Dunai halászlé	48
Szegedi (tiszai) halászlé	48
Roston sült ponty	50
Paprikás ponty	50
Balatoni sült fogas	51
Harcsa káposztásan	51
Paprika Jancsi	53
Lacipecsenye	54
Rablóhús	55
Pusztapörkölt - bográcsban	56
Sörfalatok	57