| Kiadó: | Corvina Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 40 oldal |
| Sorozatcím: | Kostproben aus Ungarn/Magyarországi ízek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Német |
| Méret: | 31 cm x 22 cm |
| ISBN: | 963-13-3021-4 |
| Megjegyzés: | Színes fotók illusztrálják a könyvet. További kapcsolódó személyek a kötetben. |
| A receptek leírása a könyv végén található | |
| Maga a könyv a Hortobágy vidékén járva bemutatja azokat a jellegzetes helyeket, ahol a specialitásokat lehet fogyasztani. Pl.: Debrecen - Arany Bika, Krúdy Étterem, Puszta, stb... | |
| Jellegzetes eseményeket, szokásokat színes fotók illusztrálják az ételek mellett | |
| Receptek pl: töltött káposzta, disznószelet betyármódra, pulykaleves, slambuc, gríznokedli, töltött tök, stb.. | |
| Gasztronómia, néprajz |
