Halételek

Szerző

Budapest

'F. Horváth Ilona: Halételek ' összes példány

Kiadó:	Totem Plusz Könyvkiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	120 oldal
Sorozatcím:	F. Horváth Ilona 99 receptje
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 12 cm
ISBN:	963-590-271-9

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi vacsora - használható recepteket ajánl.
F. Horváth Ilona receptjeit ezért úgy állítottuk össze, hogy kezdő háziasszonyok, vállalkozó szellemű férfiak és gyakorlott szakácsok is egyaránt hasznosan forgathassák.
Szakácskönyvünk az ételek elkészítését egyszerűen, lépésről-lépésre mutatja be, mellette pedig feltünteti a kalóriaértéket, az elkészítéshez szükséges időt, és azt, hogy mennyire terheli meg a pénztárcát. Így az olvasó könnyedén kiválaszthatja az ízlésének, tudásának és az alkalomnak leginkább megfelelő ételt.

Tartalom

Előszó	5
Rácponty	7
Gombás fogasfilé	8
Rántott ponty	9
Halleves gazdagon	10
Szezámmagos lazacsült	11
Sütőben sült citromos lazac	12
Krémes rákleves	13
Tonhalpogácsa	14
Tejszínes-gombás pontyfilé	15
Fehérboros pontyfilé	16
Csípős garnéla fokhagymás majonézzel	17
Kókuszkrémes kagyló citromfűvel	18
Gyömbéres rákkrokett	19
Tengeri halleves gazdagon	20
Kalocsai halászlé	21
Rákos spagetti	22
Spenótos-sajtos halfilé	23
Tejszínes lazacderék	24
Penne tonhalmártásban	25
Harcsapaprikás	27
Részeges tőkehal	28
Mediterrán rakott hal	29
Gombás pontyragu	30
Vörösboros pisztráng	31
Mandulás pisztráng	32
Szőlős-boros pontyfilé	33
Garnélás metélt	34
Keleti leves garnélával	35
Joghurtban érlelt halfilé	36
Egyben sült fogas	37
Harcsapörkölt	38
Zöldfűszeres tengeri hal	39
Füstölt lazacos penne	40
Tejszínes spagetti tonhallal	41
Fokhagymás rántott halfilé	42
Szezámmagos rántott pontyfilé	43
Kagylós spagetti	44
Fokhagymás pisztráng	45
Tengeri halfilé sörbundában	46
Narancsos fogas	47
Lazac sóban sütve	48
Tenger gyümölcsei pikáns paradicsommártásban	49
Marokkói halastál	50
Mediterrán fogastál	51
Bújtatott lazac	52
Fehérboros makrélafilé	53
Lepényhal tekercsek	54
Heringsaláta	55
Római tálban sült pontyfilé	56
Fóliában sült tengeri süllő	57
Makréla pástétom	58
Töltött hering	59
Mascarponés krémes lazac	60
Pácolt tonhal	61
Tengeri hal kapribogyóval	62
Pontypaprikás	63
Tejszínes mustáros ponty	64
Bazsalikomos halsaláta	65
Lazac kapros rákmártással	66
Szardellás tőkehal	67
Hagymás-szalonnás ponty	68
Tenger gyümölcsei paradicsomos szószban	69
Makrélával töltött tojás	70
Füstölt pisztrángsaláta	71
Gombás-tejfölös ponty	72
Fokhagymás ponty	73
Töltött ponty	74
Lencsés hal	75
Balzsamecetes lazac cukkinivel	76
Tőkehal mustármártással	77
Sajtos-gombás halfilé	78
Tengeri hal sajtmártással	79
Fűszeres tengeri márna	80
Szardíniás penne	81
Avokádós fogasfilé rizzsel	82
Fóliában sült tenger gyümölcsei	83
Narancsos tőkehal	84
Rák koktél	85
Diós sült ponty	86
Fokhagymás keszeg	87
Sárgarépás amúrszelet	88
Mustáros halszeletek	89
Kókuszos garnéla	90
Egzotikus halsaláta	91
Lazackrém	92
Lazactatár	93
Tarhonyás harcsapörkölt	94
Tárkonyos halragu	95
Zöldséges haltál	96
Tejszínes haltekercs	97
Fokhagymás harcsafilé	98
Bundás halkockák tejszínes gombamártással	99
Fokhagymás rákfarok	100
Szalonnás lepényhal	101
Zöldséges rakott hal	102
Gombás rakott tőkehal	103
Kapros halragu	104
Fűszeres grillezett kardhal	105
Lepényhal olajbogyóval és paradicsommal	106
Hasznos tanácsok	107
Vendégvárás	109
Fűszerek	110
Mennyi az annyi? A mértékekről	113
Kalóriatáblázat	114
Tartalom	118