1.034.226
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A torockói konyha, ízek, szokások
74 recept
| Kiadó: | Stúdium Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Nyíregyháza |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 92 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 11 cm |
| ISBN: | 973-643-055-3 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér és színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
A fűszerből kevés kell, annyi, amennyi szinte észrevehetetlen, mégis az adja meg az étel egyéniségét. És amennyi fűszer kell az ételhez, annyi szeretet kell főzéshez, különben az ízek láthatatlanul elpárolognak.Tartalom
I. ELŐSZÓ AZ OLVASÓHOZ 5II. A KONYHA 7
III. MIT SÜTNEK-FŐZNEK TOROCKÓN? 11
IV. A TŰZHELY SZÍNEVÁLTOZÁSA A LETŰNT SZÁZADBAN 19
V. KONYHAEDÉNYEK, AGYAGEDÉNYEK, HÁZTARTÁSI ESZKÖZÖK, KONYHABÚTOR 25
VI. MIBŐL SÜTNEK-FŐZNEK TOROCKÓN? 29
VII. A FŰSZEREKRŐL 34
VIII. HOL VÁSÁROLTÁK A FŐZNIVALÓT? 38
IX. ÉTKEZÉSI SZOKÁSOK TOROCKÓN 41
X. AZ ÜNNEPEK ÉTRENDJE 43
XI. MI KERÜL AZ ASZTALRA, MI VAN A KAMRÁBAN? 48
XII. A DISZNÓÖLÉS 54
XIII. A KENYÉRSÜTÉSRŐL 59
XIV. A TOROCKÓN HASZNÁLATOS SZAKÁCSKÖNYVEKRŐL 62
XV. RECEPTEK 64
Levesek 64
Húsos és hústalan ételek 71
Saláták 77
Élesztős és porhanyós tészták, palacsinták 78
Téli levesek receptjei 88
ADATKÖZLŐK 92
Témakörök
Hantz Lám Irén
Hantz Lám Irén műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Hantz Lám Irén könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.