790.930

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Fűszerlexikon

130 ételrecept

Szerző

Kiadó: Könyvkuckó Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 157 oldal
Sorozatcím: Príma szakács
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9265-19-5
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal.

Tartalom

Előszó5
Ánizs (pimpella anisum)7
Babér (laurus nobilis)9
Bazsalikom (ocimum basilicum)13
Boróka (juniperus communis)16
Bors (piper nigrum)19
Borsikafű (Csombor) (satureja hortensis)22
Chilipaprika és Cayenne bors (capsicum frutescens)25
Currypor31
Édeskömény (foeniculium vulgare)36
Fahéj (cinnamonum zeylanicum)38
Fokhagyma (allium sativum)41
Gyömbér (zingiber officinale)49
Kakukkfű (thymus)54
Kapor (anethum gravedens)58
Kardamom (elettaria cardamomum)65
Koriander (coriandrum sativum)68
Kömény - Konyhakömény (carum carvil)70
Kurkuma (curcuma longa)74
Majoránna (origanum majorana)76
Menta (mentha)80
Mustár (sinapsis)85
Origano (Szurokfű) (origanum vulgare)91
Petrezselyem (petroselinum crispum)94
Pirospaprika (capsicum annuum)98
Rozmaring (rosmarinus officinalis)103
Sáfrány (crocus sativus)109
Szegfűbors (pimenta dioica)115
Szegfűszeg (eugenia caryophyllata)119
Szerecsendió (myristica fragrans)122
Tárkony (artemisia dracunculus)128
Torma (armoracia rusticana)135
Turbolya (anthriscus cerefolium)139
Vanília (vanilla planifolia)140
Vöröshagyma (allium cepa)143
Zsálya (salvia officinalis)150

Hargitai György

Hargitai György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Hargitai György könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Fűszerlexikon Fűszerlexikon
Állapot:
850 ,-Ft
4 pont kapható
Kosárba