865.902

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Lakoma

Magyar írók novellái ételről, italról, vendéglátásról

Fülszöveg

"Ha még egyszer elölről kezdhetném az életemet, sok mindent megfordítva csinálnék. Hogy a népek és nemzetek igazi lelkét megismerjem, világtörténelmi könyvek helyett feltétlenül a szakácskönyvekhez fordulnék. A história lapjai rengeteget hazudnak, a szakácskönyvekben azonban efféle emberi gyöngeségnek nyoma sincs. Egy szakácskönyvön keresztül az ember ismeretlen népek gyomrába lát. A szakácskönyv a költészet, a képzelet, az önleplezés csodálatos gyűjteménye. Jellemrajz, földrajz, éghajlat, növény és állatvilág, kedélyállapot, ízlés, világszemlélet, ez mind kiolvasható egy jó szakácskönyvből."
Zilahy Lajos

A kötetben a századelő, századforduló kitűnő magyar íróinak novelláit olvashatjuk ételről, italról, vendéglátásról.

Tartalom

Harsányi Zsolt: Az evés-ivás bölcsessége5
A söntésben
Jókai Mór: Magyar kocsmárosok11
Krúdy Gyula: Szépvadászné tabáni kocsmái24
Móricz Zsigmond: Interieur29
Tersánszky Józsi Jenő: Súlyos testi sértés40
Zsolt Béla: A söntésben46
Tersánszky Józsi Jenő: A tiroli kocsmáros53
Kosztolányi Dezső: Rézkarc76
Márai Sándor: "A három hattyú"79
Szomjúság
Somlyó Zoltán: A pálinka93
Gelléri Andor Endre: Jamaica rum96
Tabéry Géza: Szesz102
Harsányi Zsolt: Tinódi részegei110
Molnár Ferenc: Toll114
Somlyó Zoltán: Séta a borivók közt116
Karinthy Frigyes: Szomjúság120
Tessék még!...
Zágon István: Nehéz ételek131
Tersányszky Józsi Jenő: Galambbecsinált134
Nagy Lajos: A vacsora140
Tömörkény István: Főzés150
Móricz Zsigmond: Tessék még!...157
Szini Gyula: Beethoven lakomái167
Móricz Zsigmond: Disznótor180
Móricz Zsigmond: Tyúkleves185
Zágon István: Mit eszik a háziasszony?198
Molnár Ferenc: Toll (24)201
Nagyevők
Harsányi Zsolt: Hajnali vadászat207
Krúdy Gyula: A nagy étvágyú ember211
Kosztolányi Dezső: Haspók228
Tersánszky Józsi Jenő: A nagyevő234
Móricz Zsigmond: Február, hol a nyár?245
Móra Ferenc: Nagyevők257
Móricz Zsigmond: Tragédia262
Az ingyen étkező
Hunyady Sándor: Krúdy Gyula273
Somlyó Zoltán: Az ingyen étkező277
Kosztolányi Dezső: Szakács279
Molnár Ferenc: A pikkoló284
Gelléri Andor Endre: Halászlé294
Harsányi Zsolt: Rendelés302
Lakoma
Hunyady Sándor: Glosszák az ürüborda körül307
Jékely Zoltán: Pacsirtavacsora310
Zilahy Lajos: Francia pacal315
Móricz Zsigmond: Ebéd322
Pap Károly: Lakoma353
Gomba
Heltai Jenő: Szakácskönyv363
Bajor Andor: Recenzió a szakácskönyvről367
Harsányi Zsolt: Kurta ebéd373
Móricz Zsigmond: Kukoricaprézli377
Harsányi Zsolt: Gomba383
Bajor Andor: Idealista filozófia387
Krúdy Gyula: A kappanháj története vagy a csacsihasú ember401
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Lakoma Lakoma
Állapot:
1.980 ,-Ft
30 pont kapható
Kosárba