1.034.801
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Házi befőttek
| Kiadó: | Elektra Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Szeged |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 48 oldal |
| Sorozatcím: | 1x1 konyha |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 978-615-5533-10-5 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Friss, egészséges és nem túl érett gyümölcsöket válasszunk. Gyorsan mossuk le a gyümölcsöket, hogy eltüntessük a permetezés maradványait, de ne hagyjuk a vízben ázni.A lekvárokat réz- vagy... Tovább
Előszó
Friss, egészséges és nem túl érett gyümölcsöket válasszunk. Gyorsan mossuk le a gyümölcsöket, hogy eltüntessük a permetezés maradványait, de ne hagyjuk a vízben ázni.A lekvárokat réz- vagy zománclábasban főzzük. A főzőedény legyen: széles, hogy a víz a lehető leggyorsabban elpárologjon; magas, hogy a lekvár ne fusson ki; vastag fenekű, hogy a lekvár ne ragadjon le. Világos szelét úgy készíthetünk, hogy szétnyomkodjuk a gyümölcsöt, finom textíliával kibélelt szitán átszűrjük, így gyűjtjük össze a levét.
Leghosszabb ideig a magas cukortartalmú lekvárok tarthatók el (1 kg gyümölcshöz 1 kg cukor). 1 kg gyümölcshöz legalább 80 dkg cukrot számítsunk. Vissza
Tartalom
Előszó 1Sárgabarackdzsem 2
Meggybefőtt télire 4
Szőlőlekvár 6
Rózsalekvár 8
Mandarinlekvár 9
Csipkebogyólekvár és -zselé 10
Hámozottszilva-lekvár 12
Cukrozott narancshéj 13
Birsalmasajt 14
Vegyes gyümölcszselé 16
Narancsos almazselé 17
Fügedzsem 18
Dinnyelekvár 20
Szederdzsem és szederzselé 22
Áfonyadzsem és áfonyazselé 24
Körtekompót 26
Vaníliás kivikompót 27
Körtelekvár 28
Almadzsem 30
Erdei hármas 31
Citromdzsem és -zselé 32
Almakompót 34
Sárgabarackkompót 35
Agglegénylekvár 36
Gesztenyedzsem 38
Egreslekvár 39
Kékszilvadzsem keletiesen 40
Eperdzsem 42
Naspolyalekvár 43
Szörpök 44
Friss diódzsem 46
Cseresznyés meggylekvár 47
Banánlekvár 48
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.