Háziasszonyok Kiskátéja II.

Szerkesztő

Budapest

'Stumpf Károlyné: Háziasszonyok Kiskátéja II. ' összes példány

Kiadó:	Országos Iparegyesület
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1939
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	Háziasszonyok Kiskátéja
Kötetszám:	2
Nyelv:	Magyar
Méret:	17 cm x 12 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Szerkesztette Stumpf Károlyné a Kath. Háziasszonyok Orsz. Szöv. háztartási szakosztályának elnöke. Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Nyomatta ifj. Kellner Ernő könyvnyomdája, Budapest.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Ha a háziasszony háztartásában szerzett tapasztalatait mind feljegyezné, nemcsak a maga számára teremtene olyan forrást, amelyből olyankor is meríthet, amikor a követendő eljárás elmosódott az... Tovább

Tartalom

Előszó	1
Mit kell tudni a háziasszonynak a bútor vásárlásnál?	3
Hogyan gondozzuk bútorainkat?	5
Mit kell tudni a kárpitozott bútorok és bútortextíliák vásárlásánál	7
Hogyan gondozzuk kárpitozott és nádfonatú bútorainkat?	8
Hasznos tudnivalók a függönyökről és a szőnyegekről?	10
Hogyan gondozzuk szőnyegeinket?	13
A népi hímzések	19
Tej, vaj és egyéb zsiradékokról	25
A kávé és készítési módjai	28
A mártógyurma és használata. Az ostya- és biskvit-tortalapokról	29
A tea	32
A kakaó	33
A csokoládé	36
A sör	36
Mit kell tudni a háziasszonynak az italok felszolgálásáról?	37
Kalória az élelmezésben	39
A modern élelmezésről	39
A korszerű vendéglátásról (Ötórai tea, cocktail-partie, bridgepartie, büffé-asztal, vacsora utáni vendéglátás és ami hozzávaló)	43
A villamosságról	46
A gázról	49
Fűtés	52
Hűtés	52
Hasznos tudnivalók a konyhamunkáról és a mosogatásról	53
Hogyan mossunk fehérneműt?	58
Hogyan mossunk kényes holmit?	58
Folttisztító-táblázat	60
Hasznos tudnivalók lexikon formában	64