| Bevezetés | 9 |
| A háztartási gépek és készülékek alkalmazási köre | 11 |
| A gépesítés jelentősége és fejlődése | 11 |
| A készülékek csoportosítása és főbb jellemzői | 15 |
| Érintésvédelem | 16 |
| Az áramütés veszélyei a háztartási készülékek használatakor | 16 |
| Mitől függ az áramütést okozó áram nagysága? | 16 |
| Melyek a legveszélyesebb áramütések | 18 |
| Az áramütés veszélyességének összehasonlítása | 18 |
| Az áramütés közvetlen okozói | 19 |
| A készülékek érintésvédelmi szabályai | 20 |
| Érintésvédelmi osztályok | 20 |
| Szigetelési szabályok | 22 |
| Az érintésvédelmi szabályok alkalmazása és ellenőrzése | 24 |
| A villamos hőfejlesztés és felhasználás alapösszefüggései | 25 |
| A villamos hőfejlesztés és felhasználás kapcsolata | 26 |
| Villamos hőfejlesztés | 26 |
| A hőmérséklet és változása. Fajhő, hőkapacitás | 28 |
| A hőmérséklet változása | 31 |
| Fajhő | 32 |
| Hőkapacitás | 34 |
| A hő terjedése | 34 |
| Hővezetés | 34 |
| Hőátadás | 36 |
| Hőátbocsátás | 38 |
| Hősugárzás | 39 |
| Ellenőrző kérdések | 41 |
| Fűtőtestek és alkalmazásuk | 43 |
| A fűtőtest felépítése | 44 |
| Fűtőellenállás | 44 |
| Villamos szigetelő | 45 |
| Burkolat vagy tartóváz | 45 |
| Villamos csatlakozó | 46 |
| Mikanit szigetelésű lapos fűtőtest | 47 |
| Spirál alakú fűtőtest | 48 |
| Szabadon szerelt fűtőtest | 49 |
| Gyöngyszigetelésű fűtőtest | 51 |
| Kerámia burkolatú fűtőtest | 53 |
| Kerámia masszába ágyazott fűtőtest | 55 |
| Csőfűtőtest | 56 |
| A fűtőtest felületi hőmérséklete | 57 |
| A hőmérséklet változása állandó fűtőteljesítmény esetén | 58 |
| A hőmérséklet változása változó fűtőteljesítmény esetén | 61 |
| A fűtőtest méretezése | 62 |
| Ellenőrző kérdések | 66 |
| Fűtésszabályozás | 67 |
| A szabályozás célja | 67 |
| A fűtőtest hőmérsékletének szabályozása a fűtőteljesítmény szabályozásával | 68 |
| A fűtőtest hőmérsékletének szabályozása a fűtőtest szakaszos üzemeltetésével | 74 |
| A szabályozás hatása | 75 |
| Kézi szabályozás | 78 |
| Automatikus szabályozás | 79 |
| Hőfok-korlátozó | 81 |
| Ellenőrző kérdések | 82 |
| Villamos konyhai hőkészülékek. Vasalók | 83 |
| Főzőlapok belső kapcsolása | 83 |
| A főzőlap belső kapcsolása | 85 |
| Tűzhelykapcsolók és működésük | 87 |
| Négyállású tűzhelykapcsolók | 88 |
| Ötállású tűzhelykapcsolók | 90 |
| Hétállású tűzhelykapcsolók | 91 |
| Reteszelt tűzhelykapcsolók. Reteszelés | 93 |
| Hőmérséklet-szabályozók | 97 |
| Ikerfém működtetésű hőmérsékletszabályozók | 97 |
| Tágulócsöves hőmérsékletszabályozók | 97 |
| Gáztöltésű hőmérséklet-szabályozók | 98 |
| Egyfőzőlapos asztali tűzhelyek (resó) | 101 |
| Kétfőzőlapos asztali tűzhelyek | 103 |
| Háromfőzőlapos tűzhelyek | 105 |
| Villamos sütők | 107 |
| Kombinált törpe asztali tűzhelyek. Kétváltozós reteszelés | 111 |
| Grillsütők | 113 |
| Kenyérpirítók | 116 |
| Kávéfőzők | 117 |
| Merülő-gyorsforralók | 118 |
| Vasalók | 122 |
| Ellenőrző kérdések | 123 |
| Forróvíztárolók, vízmelegítők | 126 |
| Általános szerkezeti és működési elv | 128 |
| Zárt rendszerű, nagynyomású forróvíztárolók | 128 |
| Nyílt rendszerű, szabadkifolyású forróvíztárolók | 130 |
| Zárt rendszerű kisnyomású forróvíztárolók | 132 |
| Kombinált biztonsági szelep | 134 |
| Visszacsapó szelep | 135 |
| Légbeszívó szelep | 136 |
| Biztonsági lefuvó szelep | 138 |
| Olvadóbetétes hőfok-korlátozó | 138 |
| Közvetlen kioldású hőfok-korlátozó | 139 |
| Közvetett kioldású olvadóbetétes hőfok-korlátozó | 140 |
| A forróvíztárolók hőmérsékletének szabályozása | 142 |
| A forróvíztárolók fűtése | 144 |
| Üzembe helyezési és javítási szabályok | 146 |
| Szerelési, telepítési szabályok | 147 |
| Üzembe helyezés | 148 |
| Javítás | 152 |
| Konyhai vízmelegítők | 153 |
| Átfolyó vízmelegítők | 154 |
| Ellenőrző kérdések | 155 |
| Testmelegítők, kvarclámpák | 157 |
| Testmelegítők | 157 |
| Kvarclámpák | 158 |
| Áramvezetés gázokban (higanygőzben) | 159 |
| Feszültség beállítása előtét-ellenállással | 161 |
| A feszültség beállításának egyéb módszerei | 162 |
| Ellenőrző kérdések | 163 |
| Helyiségek és szárítószekrények villamos fűtése | 164 |
| Fűtés infrasugarakkal | 164 |
| Fűtés légbefuvással | 165 |
| Villamos kányhafűtés | 169 |
| A villamos fűtés gazdaságossága | 172 |
| Ellenőrző kérdések | 173 |
| Elektromágnesek és alkalmazásuk | 174 |
| Általános felépítési és működési elv | 174 |
| A leggyakoribb vasmagtípusok | 177 |
| Egyenáramú elektromágnesek | 179 |
| Váltakozóáramú elektromágnesek | 179 |
| A gerjesztés, a húzóerő és a légrés kapcsolta | 181 |
| Az elektromágnesek gyakorlati alkalmazása | 184 |
| Működtetés állandó feszültséggel. Feszültségrelé | 184 |
| Működtetés névleges árammal. Áramrelé | 186 |
| Ellenőrző kérdések | 187 |
| Törpetranszformátorok és alkalmazásuk | 189 |
| A transzformátorok felépítése és működési elve | 189 |
| A leggyakoribb transzformátortípusok | 192 |
| Egyfázisú transzformátor | 192 |
| Háromfázisú transzformátor | 193 |
| Takaréktranszformátor | 194 |
| Áramváltó | 195 |
| Egyenirányító transzformátor. Egyenirányítás | 196 |
| Ellenőrző kérdések | 199 |
| Transzformátorok és elektromágnesek tekercselése | 200 |
| A transzformátor méretezése | 200 |
| Átszámítás más feszültségre | 204 |
| A tekercs szigetelése | 205 |
| A menet- és rétegfeszültség szerepe a menetzárlat kifejlődésében | 206 |
| Ellenőrző kérdések | 207 |
| Indukciós aszinkron törpemotorok és alkalmazásuk | 208 |
| Indukciós aszinkron törpemotorok | 208 |
| A motor felépítése | 209 |
| Tekercselt állórész | 211 |
| Forgórész | 214 |
| Csapágyak | 215 |
| Csapágytartó pajzsok | 215 |
| A motor működési elve | 216 |
| A forgó mágneses mező létesítése | 217 |
| Forgó mágneses tér létesítése kétfázisú, kétpólusú motorban | 218 |
| A forgó mágneses tér fordulatszáma (szinkron fordulat) | 221 |
| A motor fordulatszáma, aszinkron fordulatszám | 222 |
| Szlip | 224 |
| A segédfázisú motor | 225 |
| A főfázisáram fázisszöge | 227 |
| A segédfázisáram fázisszöge sorbakapcsolt ellenállás esetén | 227 |
| A segédfázisráram fázisszöge sorbakapcsolt kondenzátor esetén | 228 |
| A főfázis és segédfázis fázisszögeinek együttes hatása. A kétfázis | 229 |
| A segédfázisú motorok leggyakoribb kapcsolásai | 230 |
| Indítókapcsolásos üzem | 231 |
| Állandó üzemű kondenzátoros üzemmód | 232 |
| Indítókapcsolásos és állandó üzemmód vegyes kapcsolása | 233 |
| A forgásirány megváltoztatása | 233 |
| A segédfázisú kondenzátor kiválasztása | 234 |
| A háromfázisú motor: | 235 |
| Csillagkapcsolás | 237 |
| Háromszögkapcsolás | 239 |
| Működtetés egyfázisú hálózatról | 240 |
| Árnyékolt pólusú motor | 241 |
| Villamos motorok üzemi jellemzői | 241 |
| Üzemi jellemzők | 244 |
| A nyomatékgörbe | 245 |
| Aszinkron motorok leggyakoribb hibái és azok jellemző tünetei | 246 |
| Ellenőrző kérdések | 249 |
| Univerzális törpemotorok és alkalmazásuk | 250 |
| A motor felépítése és működési elve | 251 |
| A motor felépítése és működési elve | 251 |
| Tekercselt állórész | 254 |
| Tekercselt forgórész | 255 |
| Kommutátor | 256 |
| Szénkefe, szénkefetartó | 257 |
| Csapágyak, csapágytartó pajzsok, hűtőventillátor | 258 |
| A motor üzeme | 259 |
| A motor áramfelvétele | 259 |
| A forgórésztekercsek feszültsége | 260 |
| A semleges zóna és a kommutálás összefüggése | 261 |
| Az üzemi jellemzők összefüggései | 263 |
| Zavarszűrés | 264 |
| A kommutátoros motorok leggyakoribb hibái | 266 |
| Ellenőrző kérdések | 268 |
| Törpemotorok tekercselése és javítása | 270 |
| Aszinkron törpemotorok tekercselése | 270 |
| Árnyékolt pólusú motorok tekercselése | 270 |
| Koncentrikus tekercselés | 272 |
| Koncentrikus tekercselés | 276 |
| Kommutátoros törpemotorok tekercselése | 280 |
| Állórész-tekercselés | 280 |
| Forgórész-tekercselés | 281 |
| A tekercselés főbb technológiai műveletei | 282 |
| A vasmag és a tekercs szigetelése | 282 |
| A tekercs készítése és beszerelése | 283 |
| A tekercselési adatok összefüggései | 283 |
| Impregnálás | 285 |
| Ellenőrző kérdések | 285 |