| Bevezetés | 5 |
| Hogyan rendezzük be a házunk táját? | 7 |
| Zöldség-, gyümölcs- és szőlőtermesztés a házikertben | |
| Zöldségeskert (írta: Bessenyei Zoltán és dr. Zatykó Lajosné) | 13 |
| Első dolgunk a tervezés legyen! | 13 |
| A zöldségfélék tápanyagigénye | 15 |
| A zöldséges tavaszi talajmunkái | 17 |
| A zöldségnövények szaporítás | 17 |
| Ápolási munkák a zöldségeskertben | 18 |
| A zöldségfélék védelme | 19 |
| Káposztafélék termesztése | 19 |
| Gumós és gyökérzöldségek termesztése | 20 |
| Hagymafélék termesztése | 28 |
| Burgonyafélék termesztése | 31 |
| Kabakosok termesztése | 34 |
| Hüvelyesek | 38 |
| Levélzöldségek | 40 |
| Csemegekukorica | 42 |
| Évelő zöldségfélék | 43 |
| A csiperkegomba termesztése | 45 |
| Gyümölcsöskert (írta: Bessenyei Zoltán és dr. Mihályffy József) | 48 |
| Almatermésűek | 48 |
| Csonthéjas gyümölcsűek | 50 |
| Héjasgyümölcsűek | 52 |
| Bogyósgyümölcsűek | 52 |
| A gyümölcsös tervezése, telepítése | 53 |
| A hagyományos fák metszése | 55 |
| Ferdekarú sövény | 56 |
| Az őszibarack termesztése | 59 |
| Régi gyümölcsös gondozása | 59 |
| A bogyósgyümölcsűek termesztése | 60 |
| Gyümölcsritkítás | 64 |
| Gyümölcsszedés | 64 |
| A gyümölcsök eltartása | 66 |
| Hogyan védjük a gyümölcsöst a kártevők ellen? | 66 |
| Szőlő a házikertben (írta: dr. Csepregi Pál) | 72 |
| A javasolt alany- és termőfajták | 73 |
| Milyen környezeti feltételek szükségesek? | 74 |
| Hogyan telepítsünk szőlőt? | 74 |
| Hogyan gondozzuk szőlőtőkéinket? | 77 |
| A csemegeszőlő szedése és eltartása | 83 |
| Borkészítés és borkezelés | 84 |
| Ajánlott irodalom | 85 |
| Díszkert a ház körül | |
| Szépítsük környezetünket! (írta: dr. Srankó István) | 89 |
| Tervezzük meg díszkertünket! | 90 |
| Hogyan kezdjünk a kertépítéshez? | 94 |
| Milyen növényeket telepíthetünk a díszkertbe? | 97 |
| Válogassunk a díszfák közül! | 97 |
| Díszcserjék a házikertben | 98 |
| Hová és hogyan ültessünk fát és cserjét? | 101 |
| Milyen virágokat ültessünk díszkertünkbe? | 103 |
| Rózsák | 103 |
| Egynyári virágok | 104 |
| Kétnyári virágok | 106 |
| Évelő virágok | 106 |
| Telepítés és gondozás | 109 |
| A pázsit | 111 |
| Munkanaptár | 113 |
| Január | 113 |
| Február | 114 |
| Március | 114 |
| Április | 115 |
| Május | 115 |
| Június | 116 |
| Július | 117 |
| Augusztus | 118 |
| Szeptember | 119 |
| Október | 119 |
| November | 120 |
| December | 121 |
| Ajánlott irodalom | 122 |
| Állattartás | |
| Mit érdemes tartani? | 125 |
| Egy udvarba milyen állatfajokat tartsunk? | 127 |
| Hogyan tartsunk jövedelmezően szarvasmarhát? (írta: Kralovánszky U. Pál) | 128 |
| Milyen feltételek között eredményes a háztáji szarvasmarhatartás? | 129 |
| Mivel takarmányozzuk szarvasmarháinkat? | 138 |
| Tehéntartásunk eredményességének feltételei | 145 |
| A borjúnevelés alapvető tudnivalói | 151 |
| Mit kell tudni a sertéstartásról? (írta: Kozma György) | 160 |
| Miért kifizetődő a sertés tartása? | 160 |
| A sertés elnevezése ivar, kor és hasznosítás szerint | 161 |
| Hogyan lesz jövedelmező a sertéstartás? | 161 |
| A sertés elhelyezése | 162 |
| Milyen fajtájú sertést tartsunk? | 167 |
| Tudnivalók a sertés tenyésztéséről | 169 |
| Takarmányozási lehetőségek a háztájon | 171 |
| Hogyan lesz kifizetődő a sertéshízlalás? | 179 |
| A sertés gondozása, higiéniai követelmények | 186 |
| A baromfitartás mint jövedelemforrás (írta: Kozma György) | 190 |
| Milyen baromfit és mennyit érdemes tartani? | 190 |
| Vásároljuk a naposcsibét - kotlós nélkül neveljünk! | 196 |
| A tojótyúkok tartása | 203 |
| Lúdtartás, májlibahízlalás | 209 |
| Milyen fajtájú ludat tömjünk? | 210 |
| Saját nevelésű vagy vásárolt libát tömjünk? | 210 |
| Falkásítás | 211 |
| A hízólibák elhelyezése | 211 |
| A ludak előkészítése hizlalásra | 212 |
| A kukorica előkészítése töméshez | 212 |
| A tömés | 212 |
| A hízólibák gondozása | 215 |
| Kacsatartás | 215 |
| A kacsák felnevelése, takarmányozása | 215 |
| Kacsahizlalás | 217 |
| Pulykatartás és -hizlalás | 218 |
| Körülményeinknek megfelelő fajtát tartsunk! | 219 |
| Hogyan helyezzük el, neveljük, hizlaljuk a pulykát? | 219 |
| A pulyka takarmányozása | 221 |
| A gyöngytyúktartásról | 223 |
| Haszongalambtartás | 223 |
| A gyári keveréktakarmányok | 224 |
| A baromfitartás higiéniai szabályai | 225 |
| Tanácsok a beszerzésekhez | 225 |
| Értékesítési lehetőségek | 227 |
| Házinyúl-hústermelés (írta: Kozma György) | 228 |
| Milyen fajtát tartsunk? | 228 |
| Amit a tenyésztésről tudnunk kell | 231 |
| Tudnivalók a nyúlfiókák felneveléséről | 233 |
| Hogyan helyezzük el nyulainkat? | 234 |
| Takarmányozzunk korszerűbben! | 237 |
| Egészségvédelmi tanácsok | 241 |
| Mit kell tudnunk a nyúl értékesítéséről? | 242 |
| Prémtermeléssel is növelhető jövedelmünk (írta: Kozma György) | 244 |
| A nutria tartás | 244 |
| Tudnivalók a nyérctenyésztésről | 250 |
| A méhészetről (írta: Faluba Zoltán) | 255 |
| A mézelő méh mint háziállat | 255 |
| A méhcsalád élete | 256 |
| A méhcsalád egyedei, fejlődésük | 257 |
| A méhek táplálkozása, etetése, itatása | 258 |
| A méhészet haszna | 259 |
| Hol lehet méheket tartani? | 260 |
| A sikeres méhészkedés feltételei | 261 |
| Ajánlott irodalom | 264 |