1.035.018
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Munkafüzet III.
A húsfeldolgozó szakmunkástanulók részére/Élelmiszeripari Szakmunkásképzés Tankönyve
| Kiadó: | Agrárszakoktatási Intézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 60 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 28 cm x 20 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Tankönyvi szám: ASZI-054 |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet a könyv 5. oldaláról:BEVEZETŐ
A III. osztályos tanulók számára készült munkafüzet felépítése, beosztása követi az előzőekét.
Ennek megfelelően használata, kezelése azonos az első kettő... Tovább
Előszó
Részlet a könyv 5. oldaláról:BEVEZETŐ
A III. osztályos tanulók számára készült munkafüzet felépítése, beosztása követi az előzőekét.
Ennek megfelelően használata, kezelése azonos az első kettő füzetével.
Az új gyakorlati anyag és gyakorlati feladatok mellett kérdéseket, ábrákat, táblázatokat találunk, melyek megválaszolása és kitöltése az anyag jobb megértését és megtanulását célozza.
Fordítsunk különös gondot a foglalkozásvázlatok tartalmas elkészítésére. Vissza
Tartalom
TARTALOMJEGYZÉKBEVEZETŐ 5
MINŐSÍTÉS 6
TÁROLÁS, RAKTÁROZÁS 14
SERTÉS ÉS SZARVASMARHA ELSŐDLEGES FELDOLGOZÁSA 22
SERTÉSZSÍR GYÁRTÁS 28
HŐKEZELÉS GYÁRTÁSTECHNOLÓGIA 32
GYAKORLATOK EGYSÉGENKÉNTI RÉSZLETEZÉSE 39-60
Heiner Tiborné
Heiner Tiborné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Heiner Tiborné könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.