Helyes ételtársítás

Az egészség záloga

Szerkesztő

Fordító

Grafikus

Lektor

Fotózta

Budapest

'Hollósi Nikolett: Helyes ételtársítás ' összes példány

Kiadó:	Kossuth Kiadó Zrt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2008
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	127 oldal
Sorozatcím:	Egészséges Életmód
Kötetszám:	7
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	978-963-09-5729-8
Megjegyzés:	Színes és fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Nehéz feladat jól társítani élelmiszereinket? Nem könnyű, de kétségtelenül nehezebb megemészteni a rosszul összeválogatott ételeket!
Ez a könyv hasznos útmutató, amely segítséget nyújt abban, hogy leggyakrabban fogyasztott ételeink egészségesebb formában kerüljenek az asztalunkra. Tanuljuk meg úgy összeállítani étrendünket, hogy ahhoz, hogy helyesen étkezzünk, ne kelljen lemondanunk a megszokott ízekről. Érezzük jól magunkat a bőrünkben és őrizzük meg alakunkat, egészségünket.

Tartalom

Életünk az ételünk	4
A méregtelenítés és a testsúly	5
Emésztés	5
Az emésztési folyamat	7
A táplálék útja	8
Egy élelmiszer, többféle tápanyag	9
Az étel minősége	13
A mennyiség mítosza	21
Az élelmiszerek összeállítása	22
Amit újra kellene tanulni, és amit el kellene felejteni	23
Mi a természetes élelem?	26
Az új táplálkozási modell	27
Régi rossz szokások: tészta és hús	28
Új étrend: kezdjük a vegyes salátával	29
Paradicsomos spagetti?	30
Fűszerezés és társítás	31
Tésztareceptek	32
Ismerjük meg jobban a gabonaféléket!	33
Hüvelyesek	34
A hús	35
Ha már a nemes proteinekről van szó	36
Gyümölcs jobb magában, mint rossz társítással	37
A savanyú, édes-savanyú és édes gyümölcsök	38
Az édesség ideje	39
Egytálétel: a nyerő megoldás	41
Nem könnyű jól társítani az ételeket	42
Az első számú alapszabály	43
Proteinek és proteinek	44
Amidok, zsírszegény fehérjék és zsírokban gazdag fehérjék	45
Miért együnk több gyümölcsöt és zöldséget?	47
Gyerekek: egy okkal több, miért ne együnk összevissza	48
Jó és rossz társítások	49
A gabonák és gabonatermékek	51
Fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér?	57
A húsok	61
A hal	63
A tej	67
Sajtok	70
A tojás	73
A leggyakrabban fogyasztott hüvelyesek	75
Gyümölcs és zöldség	79
Aromák, fűszerek, gyümölcsök és zöldségek	82
A legismertebb tünetek és betegségek
A javasolt élelmiszerek	108
Receptek egy hétre	111
Hét jó étvágyú nap	112
Miért ne variálhatnánk a reggelit is?	125

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem