kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
| Kiadó: | Műszaki Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 440 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 18 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | 205 darab fekete-fehér ábrával illusztrált. Tankönyvi szám: 30401 |
| Bevezetés | 13 |
| A készüléképítés hőmechanikája | |
| A közvetlen hőcsere | 17 |
| Két, egymással keveredő anyag hőtartalma | 17 |
| Néhány példa megoldása | 19 |
| A befúvott vízgőzt közvetlenül kihasználó készülékek | 21 |
| A közvetett hőcsere | 28 |
| Számítási alapok | 28 |
| A hőmérséklet-különbség | 31 |
| A k hőátbocsátási tényező meghatározása | 38 |
| A hőátszármaztatást befolyásoló tényezők telitett gőz és forrásban nem levő folyadék között | 40 |
| A hőátadási tényezők alkalmazásáról | 50 |
| Vízgőztáblázatok | 66 |
| Hőátszármaztatás két folyadék között | 72 |
| Hőátszármaztatás gőz és forrásban levő víz között | 78 |
| A k hőátbocsátási tényező meghatározása a VDI számítási táblázatok alapján | 85 |
| A hőátvitel jellemző adatai | 85 |
| Hőátadás vízre, csőben való áramláskor | 90 |
| A gőz hőátadási tényezője | 97 |
| Áramló telitett gőz kondenzálása | 103 |
| Hőátadási tényező felhasználása a k hőátbocsátási tényező meghatározására | 105 |
| A túlhevített vízgőz | 107 |
| A túlhevített gőz térfogata | 108 |
| Fűtőfelületek túlhevítéshez | 114 |
| A túlhevített gőz mint fűtőközeg | 116 |
| Alátüzeléses berendezések | 118 |
| A tüzelőanyagok | 118 |
| A rostélyfelület | 119 |
| Kémény és rókatorok | 120 |
| A tüzelőberendezések hőátbocsátása | 120 |
| Közvetlen alátüzelésű vörösréz készülékek hőátszármaztatása | 121 |
| A hőtechnika alkalmazása a készülékgyártásban | |
| Gőzfűtéssel működő készülékek, folyadékok felmelegítésére | 125 |
| Előmelegítő számítása | 125 |
| Hőcserélő készülék számítása | 128 |
| Olajtartály csőkígyójának számítása | 131 |
| Különféle üzemi megoldások folyadékok melegítésére | 132 |
| Kondenzátorok és hűtők | 137 |
| Kondenzáló- és hűtőcsőkígyók számítása | 137 |
| Függőleges csövű kondenzátorok és hűtők | 144 |
| Köpenyes hűtők | 146 |
| Megjegyzések az építés kivitelezéséhez | 147 |
| Egyenáramú készülékek | 148 |
| Különféle folyamatok a hűtőkészülékekben | 151 |
| Permetező hűtőkészülékek | 154 |
| Léghűtéssel működő hűtőkészülékek | 159 |
| Folyadékokat elpárologtató fűtőfelületek | 169 |
| A lepárlóüstben elhelyezett vörösréz csőkígyók | 169 |
| Egyenes vörösréz fűtőcsövek a gőzkamrában | 173 |
| Kettős fenekű készülék elgőzölögtetéshez | 175 |
| Főzőberendezések | 176 |
| Gőzüzemű főzőüstök | 177 |
| Vízfürdős főzőüstök | 198 |
| Befúvott fűtőgőzzel működő főzőüst | 205 |
| Kávéfőzőgépek | 208 |
| Sörfőzőüstök | 211 |
| Bevezető | 211 |
| Számítási alapok | 211 |
| A gőzüzemű sörfőzőüstök számítása | 218 |
| Sörfőzőüstök különleges építési módjai | 228 |
| Lepárlóberendezések | 231 |
| Vízdesztilláló készülékek | 231 |
| Tengervíz lepárlók | 241 |
| Benzinlepárló készülékek | 251 |
| Lepárlókészülékek alkoholos elegyekhez | 261 |
| Bevezetés | 261 |
| Áttekintés az alkohol tulajdonságairól | 262 |
| Szakaszosan működő lepárlókészülékek | 264 |
| Folyamatos üzemű desztillálókészülékek | 331 |
| Lepárlókészülékek méretezése a moláris egyensúlyi görbe felhasználásával | 354 |
| Különleges alkoholdesztillálók kivitelezése | 365 |
| Vákuumkészülékek | 370 |
| Vákuum alatti nyomásmérés | 370 |
| A vákuum alatti elgőzölögtetés célszerűsége | 372 |
| Egyedi vákuumkészülékek alkalmazása | 373 |
| Vákuumdesztilláló készülékek méretezése | 376 |
| Vákuumdesztilláló készülékek kondenzátorai | 382 |
| A befecskendező kondenzátorokról általában | 382 |
| Ellenáramú száraz kondenzátorok | 383 |
| Nedves kondenzátorok | 389 |
| Kandírozóüzem vákuumdesztilláló készüléke 2400 kg főzet feldolgozásához | 393 |
| Vákuumlepárló készülékek felületi kondenzátorokkal | 400 |
| Bepárlók | 404 |
| Bevezetés | 404 |
| A bepárlóban végbemenő folyamatok | 406 |
| Az elgőzölögtetendő vízmennyiség meghatároizása | 407 |
| Bepárlóberendezések fűtőfelületeinek teljesítőképessége | 408 |
| Extrakciós készülékek | 412 |
| Az extrakciós berendezésekre vonatkozó általános megfontolások | 412 |
| Az oldószerek tulajdonságai | 413 |
| Az extrahálandó anyagok | 413 |
| Extrakciós berendezések olajkinyeréshez | 414 |
| Az extrakciós készülékek áttekintése | 419 |
| Extrakciós berendezések cserzőanyag kivonására | 421 |
| Extrakciós berendezés mangrovekéreg kivonatolására | 422 |
| Tárgy- és névmutató | 432 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.