Nyers ételek

Szerző

Fordító

Grafikus

Lektor

Budapest

'Horst Weibelzahl: Nyers ételek ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1982
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	188 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-231-404-2
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A háziasszonyok mindennapos kérdése: MIT FŐZZEK MA?
Szükséges-e egyáltalán minden nap főzni? Természetesen nem mindenkor indokolt a főzés. Miért ne tehetnénk változatosabbá étkezéseinket kevés munkával, főzés nélkül, rövid idő alatt?
Ebben a könyvben 190 receptet találhatunk zöldségből készíthető salátákra, és több mint 100-at gyümölcsből készíthető ételekre. Bizonyára sokan idegenkednek majd az első pillanatban különösnek tűnő társításoktól, de ha kipróbálják, megváltozik véleményük.
Bátran nekiállhatnak a salátakészítésnek: darabolják vagy reszeljék meg a hozzávalókat, keverjék jól össze, hintsék meg ízlésük szerint friss, zöld fűszerekkel és "szóróanyagokkal", és már készen is van a vitaminokban és ásványi, valamint rostanyagokban gazdag saláta!

Tartalom

Az olvasóhoz	5
Érdemes elolvasni	7
A nyers ételek tápértéke	9
Fontos a jó alapanyag	21
Hogyan fűszerezzünk?	25
Piaci naptár	31
Több mint 300 recept	37
Salátalevek, salátaöntetek	39
Zöldségből - kevés gyümölccsel	43
Gyümölcsből - kevés zöldséggel	106
Gyümölcssaláták	106
Gyümölcskásák (müszlik)	121
Hideg gyümölcslevesek	124
Tejes gyümölcsitalok	129
Gyümölcsmártások	133
Nyers levek	138
Különleges túróreceptek	140
Gyümölcshabok, gyümölcsturmixok	149
Szendvicsek	155
Heti étrend	161
Gyógykúra nyers ételekből	167
Irodalom	171
Receptábécé	173