1.035.078
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Szakácskönyv
| Kiadó: | Magyar Nők Országos Tanácsa |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Könyvkötői vászonkötés |
| Oldalszám: | 388 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. Harmadik, bővített kiadás. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Asszonyaink fontos feladata a háztartás vezetése, de gyakran nincsenek eléggé felkészülve rá. Könyvünk célja, hogy a háziasszonyoknak segítséget adjon a háztartási munkák megszervezésében, a... TovábbElőszó
Asszonyaink fontos feladata a háztartás vezetése, de gyakran nincsenek eléggé felkészülve rá. Könyvünk célja, hogy a háziasszonyoknak segítséget adjon a háztartási munkák megszervezésében, a háztartás vezetésében és a család helyes élelmezésében. A jó gazdasszonynak ismernie kell az ésszerű táplálkozás leglényegesebb feltételeit, az ételek elkészítésének gazdaságos, gyors módját.E kiadvány elsősorban azoknak szól, akiknek még nem volt alkalmuk megtanulni a háztartás vezetését, de azok is szerezhetnek újabb tapasztalatokat, akik már járatosak a háztartási munkákban. A könyv fő célja, hogy megtanítsa asszonyainkat a család ésszerű élelmezésére. Ezért mindenütt részletesen ismerteti a konyhatechnikai eljárásokat. Az egyes ételtípusokat rendszerbe foglalva tárgyalja, hogy az ételleírások sokféleségében a járatlan gazdasszony is eligazodjon.
Sok gazdasszonynak hiába áll bőségesen rendelkezésére a főznivaló, nem tudja helyesen felhasználni. Hiányzik az a konyhatechnikai tudása, ami által a nyersanyagokat változatosan készítheti el. A főzést tehát meg kell tanulni. Szaktudást kell szeretni a sütés-főzés mesterségében is, nem pedig egyéni próbálkozásokkal gyűjteni a tapasztalatokat, mert ez - időben és pénzben is - sok ráfizetéssel jár. Vissza
Tartalom
| Bevezető | 5 |
| Ésszerű főzés, ésszerű táplálkozás | 7 |
| A korszerű konyha | 16 |
| A főzés munkamenete | 27 |
| Ételleírások | 43 |
| Gyorsan készülő, egyszerű vacsoraételek | 184 |
| Mit készíthetünk el 30 perc alatt? | 342 |
| Tanácsok az elrontott ételek helyrehozására | 342 |
| Egyéb tanácsok | 344 |
| Maradék ételek felhasználása | 346 |
| Mit kell tudni a beteg élelmezéséről? | 347 |
| Befőzések | 349 |
| Főzelékek eltartása | 368 |
| Tárgymutató | 377 |
Horváth Ilona
Horváth Ilona műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Horváth Ilona könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.