1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Süssünk kenyeret!

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Keravill
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 128 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-02-9200-9
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó11
Bevezetés13
A kenyérkészítés folyamata14
A házi kenyérsütés eszközei17
Némi tudnivaló a kenyérsütő működéséről19
Előre programozott kenyér19
Néhány dolog, amire figyelnünk kell20
Fehér kenyerek
Kenyér és kalács UNIKORN készítményekből27
Fehér kenyér I.28
Fehér kenyér II.29
Fehér kenyér III.29
Francia kenyér (Baguette)30
Francia cserépkenyér31
Burgonyapelyhes francia kenyér31
Krumplis fehér kenyér32
Szendvicskenyér32
Köményes fehér kenyér33
Káposztás kenyér33
Rizses kenyér34
Darás kenyér34
Zabpelyhes kenyér35
Fehér kenyér (kovászmaggal)36
Vöröshagymás cipó36
Barna kenyerek
Barna kenyér41
Rozskenyér42
Sajtos fehér rozskenyér43
Búzacsírás kenyér43
Fokhagymás rozspelyhes kenyér44
Tepertős rozskenyér44
Krumplis félbarna kenyér45
Sörös kenyér46
Köményes kenyér46
Fűszeres, hagymás kenyér47
Szalonnás kenyér47
Spanyol kenyér48
Búzacsírás szójás kenyér49
Mogyorós rozskenyér49
Sós, amerikai mogyorós kenyér50
Lenmagos rozskenyér50
Graham-kenyér50
Sajtos Graham-kenyér51
Szezámmagos Graham-kenyér51
Korpás kenyér52
Kenyér lisztérzékenyeknek53
Péksütemények
Zsömle57
Sóskifli57
Sósperec58
Briós59
Kalácsok, kuglófok
Kalács (alaptészta)63
Foszlós fonott kalács63
Húsvéti koszorú64
Gyümölcsös kalács65
Ánizsos kalács66
Fahéjas kalács67
Mandulás kalács67
Csokoládés kalács68
Kókuszos kalács69
Mákos kalács70
Csokoládés kuglóf71
Márvány kuglóf71
Pizzák, lepények, lángosok
Pizza I.75
Hagymás pizza76
Vegetáriánus pizza76
Magyaros pizza77
Pizza II.77
Pizza III.78
Paradicsomos, sajtos lepény79
Lángos80
Burgonyás lángos80
Káposztás lángos81
Juhtúrós lángos82
Töltelékvariációk82
Péklángos83
Húsos tészták
Húsos tekercs87
Hústorta88
Cipóban sült csülök89
Marhahústorta90
Pogácsák
Vajaspogácsa95
Sajtos leveles pogácsa95
Tepertős pogácsa96
Sütemények, tészták
Szalagos fánk101
Kakaós tekercs102
Fahéjas tekercs103
Diós tekercs103
Aranygaluska103
Rongyoskifli (Croissant)104
Leveles tészta105
Diós kifli106
Mákos kifli107
Bejgli108
Bukta109
Töltelékek110
Túrós batyu111
Ízes batyu112
Almáspite112
Szilvás lepény114
Kelt szilvásgombóc115
Mi van, ha?
A készülék nem működik?119
Víz van a sütőtérben?120
A készülék füstöl?120
A készülék működik, de a tésztát nem dagasztja?121
A tészta nem kelt meg eléggé?121
A tészta túlkelt, kifolyt a dagasztóedényből?123
A kenyér nem sült meg?123
Nem tudja programozni a kenyér elkészültének idejét?124
Tárgymutató125
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Süssünk kenyeret!
Állapot:
940 ,-Ft
8 pont kapható
Kosárba
konyv