| Kiadó: | Vendéglátó és Szálloda Üzemeltetési Osztály |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 42 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Fehér (híg) tisztított szárnyas alaplé | 1 |
| Szárnyas alaplé (nem tisztított) | 2 |
| Erőleves Alexandra módra | 3 |
| Szárnyas erőleves Monte Carlo módra | 4 |
| Szárnyas erőleves Hollandi módra | 4 |
| Szárnyas erőleves Dubarry Módra | 6 |
| Szárnyas erőleves Andalúziai módra | 6 |
| Szárnyas erőleves ököruszállyal | 6 |
| Lakodalmas leves | 8 |
| Tavaszi jérceleves | 9 |
| Matyó lakoma | 10 |
| Kunsági tyúkleves | 12 |
| Szárnyas leves Erdésznő módra | 13 |
| Tyúkleves palócosan | 13 |
| Szárnyas leves szegediesen | 14 |
| Irlandi szárnyas leves | 15 |
| Nyírségi jérceleves | 16 |
| Mandulás szárnyas leves | 17 |
| Jércekoktél | 19 |
| Vitaminos szárnyas saláta | 20 |
| Jércefilé Marchal módra | 21 |
| Gombás csirketokány | 22 |
| Tárkonyos jérce | 23 |
| Jérce indiai módra | 24 |
| Jércesült almával | 24 |
| Jércefilé "Szakácskongresszus '70" módra | 26 |
| Csirke bakonyi módra | 27 |
| Velővel töltött jérce | 28 |
| Jérce Maccaronata módra | 29 |
| Kacsa Meisseni módra | 31 |
| Grillcsirke Hentes módra | 33 |
| Jérce Nizzai módra | 34 |
| Jérce Portugál módra | 35 |
| Csirkemell Meridoni módra | 36 |
| Kijevi jércemell | 37 |
| Jérce vadász módra | 38 |
| Fogarasi csirkeragu | 39 |
| Jércesült háziasan készítve | 40 |
| Amit a házi szárnyasokról tudni kell | 42 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal