Ízekre szedem az életem

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Lektor

Fotózta

Budapest

'Kalla Kálmán: Ízekre szedem az életem ' összes példány

Kiadó:	Lángastronomia Kft. Gundel Étterem
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	219 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 23 cm
ISBN:	963-06-0663-1
Megjegyzés:	Színes fotókkal, illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Egészen kicsi borászatunk a Zalai-dombság legvégén a hármas határ felett található. Borainkat már-már megmosolyogtató módon készítjük, hogy a termőhely lelke lehetőleg megmaradjon bennük, mert a nélkül a kis spirituális angyalka nélkül boraink és ételeink lélek nélküliek és halandóak lesznek. Kalla Kálmán nagyon jól tudja ezt, mert minden ételéhez magából is ad valamit. Olyasféle dolog ez, mint a szeretet, nem fogy, ha adunk belőle, több marad, mint volt előtte. Ki érti ezt? Ebben a magamutogató világban az meg maga a csoda, hogy még lehetséges Bismarck szerint élni "Nagyobbnak lenni, mint látszani." Kalla Kálmánnak ez sikerült. Isten éltesse!
Dr. Bussay László, Csörnyeföld

Tartalom

Végy egy életet, majd fűszerezd szenvedéllyel!	10
Emelem poharam!	12
A papa konyhájától a pápa asztaláig	15
Tavasz	22
Nyár	66
Ősz	116
Tél	158
Konyhakerti körséta	206
Kalapos kincsek	206
Fickándozó finomságok	207
Vadászat a hentes pulton	207
Gyümölcskosár	209
Sava-borsa	210
Vegyes ízelítő	211
A hideg előételektől a forró desszertekig	214
Borászkóstoló	218

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem