1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel - Nachtrag zu Band I. A.

Az emberi élelmiszer és fogyasztási cikkek kémiája - Az I. kötet kiegészítése A. - Zusammensetzung der tierischen Nahrungs- und Genussmittel/Az állati eredetű élelmiszerek és fogyasztási cikkek összetétele

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Verlag von Julius Springer
Kiadás helye: Berlin
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői kötés
Oldalszám: 594 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Német  
Méret: 24 cm x 18 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A tartalomból: Melegvérűek húsa; Marhahús; Borjúhús; Disznóhús; Lóhús; Kutyahús; Nyúlhús; Kacsahús; Csirkehús; A hús nitrogén tartalma; A teljes ásványi anyag tartalom; Alapvető összetétel és hőérték; Tartós húsáruk; Virslik; Halhús; Kagyló és tengeri állatok; Levesfűszerek; Egyéb kivonatok és élelmiszerek; Tojások; Tej és tejtermékek; Tehéntej; Kecsketej; Báránytej; Bikatej; Kancatej; Szamártej; Tevetej; Sertéstej; Kutyatej; Bálnatej; Tartós tejtermékek; Sovány tej; Fejés; Író; Tejszín; Vaj; Margarin; Holland vaj; A takarmány hatása a vajra; Abnormális vajak; Sajtok; stb.

Tartalom

tudomány, kémia, elemzés, élelmiszer, élelem, sajt, tej

J. König

J. König műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: J. König könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel - Nachtrag zu Band I. A. Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel - Nachtrag zu Band I. A. Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel - Nachtrag zu Band I. A. Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel - Nachtrag zu Band I. A. Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel - Nachtrag zu Band I. A.

A borító foltos, élei sérültek. Könyvtári könyv volt.

Állapot: Közepes
18.000 Ft
7.200 ,-Ft 60
36 pont kapható
Kosárba
konyv