| Kiadó: | Mérték Kiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 128 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 16 cm x 10 cm |
| ISBN: | 963-951-927-8 |
| A fűszerek rövid története | 4 |
| Az évszázadokon át tartó fűszerkereskedelem | 6 |
| A fűszerkereskedelem ma | 8 |
| A fűszerek használata a különböző országokban | 9 |
| A fűszerek ára és minősége | 12 |
| A fűszerek szakszerű tárolása | 16 |
| Mi adja a fűszerek ízelítő képességét? | 17 |
| A fűszerek minősége | 22 |
| Fűszerek A-tól Z-ig | 24 |
| Fűszerkeverékek, -szószok és társaik | 118 |
| Fűszerkrémek | 124 |
| A receptek jegyzéke | 126 |
| Impresszum | 128 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal