Jövedelmező kajszitermesztés

Tartalom

ELŐSZÓ 3
NYILATKOZAT 4
BEVEZETÉS 5
Általános tudnivalók.
1. A kajszi származása és éghajlati vonatkozásai 7
2. A magyar éghajlat előnyei és hátrányai a kajszi termesztésben 9
3. A fekvés fontossága 10
I. fejezet.
Telepítés
1. A talaj a kajszitermesztésben 11
Homoktalaj, agyagtalaj, mésztalaj. Talajhibák: érces, vizes, száraz talaj 12
2. A talaj előkészítése: egyengetés, forgatás 12
3. Ültetési távolságok 13
4. A kajszi ültetése 14
5. Az őszi ültetés előnye 15
6. A kajszi köztes növényei 16
II. fejezet
Termesztés.
1. A kajszi telepítendő fajtái 19
2. A kajszi alanyai 20
Vörösszilva 20
Vadkajszi 24
Myrabolán 26
Egyéb szilvák 27
Mandula 27
3. A kajszi metszése (nyesése) 27
Alakító metszés 27
Termőre metszés 28
Koronaritkítás 33
4. A kajszi trágyázása 34
A trágyázás célja 34
Istállótrágyák alkalmazása 34
Műtrágyák alkalmazása 35
Trágyaléoldat 36
Hizlaló trágyázás 36
Fiatal kajszifák trágyázása 37
5. A kajszi-talaj meszezése 37
6. Kártételek és kárlévők 38
Fagyás 38
Gutaütés 42
Levéllikasztó gomba 46
Monilia 47
III. fejezet.
Értékesítés.
1. Általános értékesítési szempontok 48
Exportpiac, exportárak 48
A tömegtermesztés előnyei 49
Külföldi értékesítés 50
Belföldi értékesítés 51
2. A kajszi értékesítése nyers állapotban 52
Szedés 52
Osztályozás 53
Csomagolás 53
3. A kajszi értékesítése feldolgozott állapotban 54
Félkészítmény 54
Aszalás 55
Lekvár (íz-) főzés 55
Pálinkafőzés 55
A kajszi a hegyvidéken 57
ÖSSZEFOGLALÁS 58
A jövedelmezőség tényezői 58
Évi munkák menete 61
Első 3 évben 61
Termőfáknál 4 éves kortól 62

Témakörök