A kosaram
0
80%-ig
még
5 db

Vegetáriánusok könyve

207 recept az egészségért!

Szerző
Fordító

Kiadó: Esély Kiadó és Kereskedelmi Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 234 oldal
Sorozatcím: Esély Mozaik Könyvek
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 23 cm x 15 cm
ISBN: 963-9153-04-4
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér illusztrációval.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A vegetáriánus étrend is lehet éppen olyan élvezetes és tápláló, mint bármely más étel. Mindössze vállalkozó szellem és az egészségesebb táplálkozás modern irányelveinek ismerete kell hozzá.
E... Tovább

Előszó

A vegetáriánus étrend is lehet éppen olyan élvezetes és tápláló, mint bármely más étel. Mindössze vállalkozó szellem és az egészségesebb táplálkozás modern irányelveinek ismerete kell hozzá.
E hétköznapi szakácskönyv receptjeihez az ötletek a világ vezető konyháiból származnak. Levesek, raguk, pástétomok szerepelnek az észak-európai tradícióban, curryk, dhalok és kevert, sült ételek a Távol-Keletről, Észak-Afrikából és a Közép-Keletről pedig olyan specialitások, mint a kuszkusz és a falafel. Talán még ennél is fontosabb a "mediterrán étrend" hatása, amely gazdagon használja az olívaolajat, a fokhagymát, a friss zöldségeket, babféléket és a tésztaféléket. Most ezt az étrendet tartják a világon a legegészségesebbnek. Vissza

Tartalom

A szerelem almája48
Afgán rizs92
Afrikai currys zöldségek136
Aloo Gobi138
Articsóka Briarde öntettel39
Avokádórizottó mexikói szósszal189
Avokádósaláta marinált gombával160
Babkrém vöröshagymával215
Babtál ánizskaporral139
Bolgár rizs98
Brokkoli tojással54
Brokkolisaláta159
Burgonya celeste gombával145
Burgonyaragu118
Cékla kaporral110
Cikóriasaláta166
Csicseriborsó á la Grecque45
Csicsókaleves25
Cukkinifelfújt177
Cukkini fenyőmandulával és naranccsal105
Cukkinis penne83
Currys paszternákleves20
Currys rizibizi90
Dél-amerikai sült tojás149
Dinsztelt káposzta grépfrúttal120
Dinsztelt póréhagyma cukkinivel131
Dinsztelt vöröskáposzta123
Észak-afrikai kuszkusz98
Falafel tahinaszósszal55
Farfalle Boursinnal és diószósszal75
Fokhagymaszósz zöldséggel224
Fokhagymás gomba50
Francia lencsesaláta retekkel167
Friss Ratatouille116
Fusilli friss paradicsommal és bazsalikomszósszal73
Füstölt tofu kedgeree205
Fűszeres brie sajt142
Fűszeres burgonya118
Fűszeres jamgyökér108
Fűszeres kenyér citrommal172
Fűszeres lencsekosárka218
Fűszeres omlett nagy szemű babbal152
Gazpacho35
Gombás ánizskapor-saláta38
Gombás rizottó dióval96
Gougére piros paprikával187
Görög sajtkockák olajbogyóval112
Grépfrútsaláta avokádóval38
Guacamole burgonyahéjjal212
Guacamole töltött paradicsom43
Gujerati káposzta104
Gyermekláncfű-saláta csicseriborsóval164
Hagymás céklaragu124
Hagymás kenyér63
Hagymás kosárka fekete olívabogyóval198
Hagymás tojáskrém rozskenyérre215
Háromféle gyümölcsből készült saláta44
Héjában főtt burgonya64
Hideg ánizskaporleves33
Hideg céklaleves33
Hummus60
Indiai csicseriborsó207
Indiai pirítós57
Ínyenc teasütemény61
Ízes sütőtöktorta199
Jeruzsálemi articsóka126
Jégbe hűtött uborkaleves32
Karfiolszuflé148
Karfiol terrine204
Karfiolsaláta157
Karfiolsaláta grillezett piros paprikával161
Karibi rizs89
Káposzta casserole hagymával123
Káposztaleves babbal31
Kelbimbóleves gesztenyével23
Keserű saláta grillezett piros paprikával163
Keverve sült brokkoli tofuval108
Kínai pénzeszacskó214
Köles- és lencsepiláf95
Krémszerű articsókafelfújt125
Lasagne-tekercsek paradicsomszósszal85
Lencseleves vízitormával26
Lengyel kapros tojásleves34
Lorraine-i káposzta122
Magyar almaleves29
Magyaros tök130
Malajziai zöldséges gyümölcs curry132
Mali zsúrszendvics211
Mediterrán töltött padlizsán52
Meleg babcsírasaláta feta sajttal164
Metélt indonéz szósszal115
Metélt tészta hirtelen sült tavaszi zöldségekkel72
Mexikói palacsintakockák217
Mexikói réteges tostada180
Mexikói sült spenót206
Miso leves30
Nagy szemű bab tahinaszószban106
Napon szárított paradicsom quiche146
Narancsos sajtlabdák223
Narancstál avokádóval41
Nyitott szendvicsek60
Olasz bruschetta58
Olasz burgonya pie pecorino sajttal144
Olasz Panzanella saláta167
Orosz káposzta pie121
Padlizsános piláf91
Padlizsános pizzaszeletek49
Padlizsánsaláta158
Paprikás kosárka olajbogyóval147
Paprikás tökleves22
Paradicsomszuflé snidlinggel148
Paradicsomos karfiolleves tárkonnyal24
Paradicsomos zellerragu128
Pasticcio82
Pátes de Béziers195
Páté zsúrszendvics földimogyoróval és fokhagymával210
Pácolt cukkini40
Perzsa gombó129
Pikáns sült rizs88
Piperade54
Polentával töltött paprika151
Popovers59
Póréhagyma kesudióval107
Provence-i fűszeres zeller126
Raita221
Rakott karalábé142
Rakott palacsinta spárgával191
Ratatouille tekercs190
Reszeltzöldség-rösti150
Rigatoni kecskesajttal és petrezselyemmel72
Rizottó vörös babbal94
Rizstorta202
Rokfortos zellerleves croutonnal20
Ropogós olasz sajtlabdák56
Római spenót109
Sajtálmok223
Sajtos diófasírt145
Sajtos kardamomum pie201
Sajtos rakott zeller143
Sajtrúd194
Sala céklasaláta156
Saláta újhagymával és zöldborsóval128
Sárgarépa-saláta ánizskaporral158
Sárgarépás coulibiac182
Sopszka44
Spagetti dióval, petrezselyemmel és bazsalikomszósszal79
Spagetti hagymával és napon szárított paradicsommal80
Spagetti vadgombával76
Spenót gáteau sárgarépával175
Sült árpa gombával102
Sült beancurd japán módra48
Sült édesburgonya119
Sült gombó bolgárral101
Sült Halloumi sajt kapribogyóval62
Sült kelkáposzta mandulával47
Sült metélt114
Sült vegyes bab111
Szent Kristóf ízes kifli200
Szezámgolyó213
Szicíliai tészta84
Szingapúri rizs88
Szivárvány tésztasaláta208
Tagliatelle cannellini babbal81
Tagliatelle pesto szósszal és fekete olivabogyóval77
Tapenade222
Tarka dhal133
Tavaszi tekercsek66
Texasi rizs93
Tofu kesudióval105
Tofuöntet vegyes zöldsalátához156
Tofutorta savanykás szósszal217
Tortino di Zucchini134
Tök makarónival78
Töltött gomba51
Töltött gombafejek216
Töltött kínai kel179
Töltöttpaprika-karikák173
Töltött szőlőlevél178
Töltött tojás220
Vajbab casserole135
Vegetáriánus chili131
Vegetáriánus thali185
Vegyes zöldsaláta pisztáciával162
Vegyes zöldség napraforgómagos gombóccal137
Vegyes zöldségpálcikák szójaszószban113
Velencei cukkini174
Ventoux saláta46
Vermicelli D'Abruzzo74
Vietnami tojásos palacsinta153
Vinaigrette mártás zöldségfélékhez42
Vízitormaszuflé176
Vízitormával töltött vajastészta-kosárka194
Zelleres tojásleves21
Zelleres zöldmártás210
Zelleres, sárgarépás kosárka197
Zellerkrémleves almával25
Zöld rizottó97
Zöldbab Halloumi sajttal111
Zöldséges curry186
Zöldséges gombó27
Zöldséges moussaka181
Zöldséges samosa67
Zöldséges satay tofuval184
Zöldséges tagine99
Zöldséges terrine203
Zsömle korpás lisztből172
Zuppa di Ceci28

Judy Ridgway

Judy Ridgway műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Judy Ridgway könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Vegetáriánusok könyve
Állapot:
1.640 Ft
820 ,-Ft 50
12 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Vegetáriánusok könyve
Állapot:
1.640 Ft
1.140 ,-Ft 30
17 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Vegetáriánusok könyve Vegetáriánusok könyve
Állapot:
1.640 ,-Ft
25 pont kapható
Kosárba
konyv