Partiételek

Szerző

'Juhász Zsuzsanna: Partiételek ' összes példány

Kiadó:	Pannon-Literatúra Kft.
Kiadás helye:	Kisújszállás
Kiadás éve:	2008
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	208 oldal
Sorozatcím:	Szalay könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-251-035-4

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Hidegkonyha és büfé	3
Boursin	4
Boursin másképpen	4
Gombás szendvics	4
Hagymás csirkemáj hidegen	5
Kapros-tejfölös túró	5
Kolbászkrémes szendvics	6
Karfiolos tekercs	6
Kolbászos szendvics	7
Kolbásszal töltött zöldpaprika	7
Mustáros májas krém szendvicsre	7
Párizsikrém	8
Sonkakrém	8
Szardellával töltött tojás	8
Tepertőkrém I.	9
Tojáskrém	9
Tepertőkrém II.	9
Tormakrém	10
Töltött kenyér	10
Sajtos rétes	11
Rumos dióbomba	11
Kekszbomba	11
Sonkával töltött tojás	12
Csokoládébomba	12
Paradicsomos pogácsa	12
Kolbászos pogácsa	13
Sárgarépakrokett	13
Majonézes burgonyasaláta	14
Balatoni sajttölcsér	14
Gombás sajtropogós	14
Gombával töltött rétes	15
Camembert-krém	15
Camembert-ropogós	15
Harlekinsaláta	16
Mázas fasírt	16
Füstöltlazac-falatok	16
Tojásos-hagymás tekercs	17
Sajtos puffancsok	18
Almás borjúfasírtok	18
Trikolór rolád	18
Paradicsomos pulykagombócok	19
Csilis sertésgombóc	19
Kapros halgombóc	20
Metélőhagymás-sonkás krémmel töltött bagett	20
Paprikás pulykamellsonkás klubszendvics	21
Metélőhagymakrém	21
Tonhallal töltött paprika	22
Császárzsemle mozarellával és pestóval	22
Magos zsemle fűszeres sajtkrémmel	22
Omlettel bélelt magos zsemle	23
Húsos-szezámmagos zsemle	23
Zöldséges-almás magos zsemle	23
Kifli camembert sajttal és zellerrel	24
Sonkakrémes kifli	24
Szezámmagos kifli diós sajttal és retekkel	24
Ricottával és uborkával töltött kifli	25
Szezámos kifli sonkával és spárgával	25
Tonhalsalátás bagett	25
Fetás-paradicsomos bagett	26
Füstölt húsos-ananászos bagett	26
Szezámmagos bagett sonkával és sajttal	26
Csirkehúsos briós zsázsával	27
Májkrémes briós kínai kellel	27
Lazacos briós	27
Briós sajttal és tojással	28
Briós majonézes zöldséggel és sonkával	28
Kecskesajtos-paradicsomos kenyér	28
Kapribogyós csirketekercs	29
Stefánia maradékból	29
Pulykatekercs	30
Koktélvirsli szószokkal	30
Színes tornyocskák	31
Csirkés háromszögek	31
Csirkehússaláta almával	32
Hússal töltött alma	32
Szárnyaskoktél	32
Töltött alma orosz módra	33
Pico de Gallo házi tortilla chipsszel	33
Ananász-avokádó salsa	34
Csirketostadas	34
Salsa cruda	35
Tacobár	35
Almás-diós sajtkrém	36
Baromfisonkás szendvics	37
Currys tojáskrém	37
Juhtúrókrém szendvicsre	37
Kaviáros szendvicskrém	38
Kolbászos tojáskrém	38
Majonézes tonhalkrém	38
Mediterrán szendvics	39
Sajtos krém	39
Vitaminkrém	40
Zellerszendvics	40
Zöld fűszeres joghurtkrém	40
Pikáns sajtkrém	41
Padlizsános-fokhagymás dip	41
Olívadip	42
Tonhallal töltött paradicsom	42
Joghurtos padlizsánkrém	42
Joghurtos pástétom	43
Olívabogyóval töltött tojás	43
Sajttekercs	44
Paprikasaláta juhsajttal	44
Rokfortos saláta	45
Joghurtos uborka	45
Zöld és fekete olívapástétom	46
Újhagymás szendvicskrém	46
Szardíniás vaj	46
Csirkepástétom	47
Tojásos juhtúró	47
László néni sonkasalátája kekszen	47
Rézpénzek	48
Négyborsos ördögi tojások	48
Étvágygerjesztő saláta	49
Avokádódip	49
Guacamole	50
Chili con Queso dip	50
Csili-sajt dip	50
Fűszeres sajtdip	51
Babos dip	51
Daráltamarha-nachos	52
Gyors és egyszerű nachos	52
Sajtos-szezámmagos hasáb	52
Zamatos sajtgolyók	53
Sajtgolyók dióval	53
Currys sajtgolyók	53
Bazsalikomos-sajtos szendvicskrém	54
Alma-zeller szendvics	54
Grépfrútos halsaláta	54
Töltött gépfrút I.	55
Töltött gépfrút II.	55
Őszibarackos szendvics I.	56
Őszibarackos szendvics II.	56
Sárgabarack-sajt saláta	56
Alexandra-saláta	57
Amerikai saláta	57
Kaliforniai saláta	57
Fűszeres sajtkrém	58
Camembert-krém	58
Camembert-es keksz	58
Mandulás sajtgolyók	59
Rokfortgolyók	59
Sajtgolyók	59
Túrós retekkrém	60
Krémsajtos töltött tojás	60
Paradicsom sajttal töltve	60
Gombapástétom	61
Gado-gado	61
Kiflis falatkák	62
Krémsajt ananásszal	62
Szardíniakrém	62
Krémsajt dióval	62
Kolbászkrém másképp	63
Rokfortos krém	63
Aszpikos sajttorta	63
Férfiaknak való torta	64
Világraszóló saláta	65
Lazacos büfé	68
Májas sajttekercs	69
Királyi sajttorta	70
Pikáns, paprikás sajttorta	71
Sajttekercs	72
Vegetáriánus vegyes ízelítő	72
Majonézes túrókrém	74
Gombakrém	74
Májpüré	75
Pálinkás sajtkrém	75
Paradicsomos sajtkrém	75
Pásztorkrém	76
Sajtos almakrém	76
Sajtos tojáskrém	76
Sárgarépás túrókrém	77
Sonkakrém	77
Szalonnás túrókrém	77
Fehér húsú halból készült terrin	78
Lappföldi sajtsaláta	78
Tatár bifsztek	79
Szardellakrém	80
Váratlan vendég	81
Gombával töltött burgonya	82
Kolbászos szendvics	82
Köpenyes virsli	82
Olasz sajtos	83
Parajos melegszendvics	83
Rántott sajtkockák	84
Parmezánpiskóta	84
Meleg almás szendvics	84
Sajtos gombócok	85
Sajtos melegszendvics	85
Töltött tekercs	86
Zöldbabpuffancs	86
Zöldborsós rudak	87
Sajtos bajor gombóc	87
Húspótló túróból	87
Rántott tojáskrokett	88
Sajtos bundás kenyér	88
Darált hús rántva	89
Sajtos burgonyapogácsa	89
Párnaburgonya tejfölös túróval	89
Pörkölttel töltött vajas tekercs	90
Sajttal töltött fasírt	90
Burgonyás vagdalt	91
Sonkás gombóc	91
Juhtúrós kukoricagombóc	91
Domika	92
Gombás-sajtos melegszendvics	92
Gombás túrógombóc	93
Sajtos ropogós fokhagymás szeletek	93
Sült sonkás szendvics	94
Ananászos-camembert-es melegszendvics	94
Mini nyársak	94
Mini hamburgerek	95
Túrós golyó	95
Szilvás falatok	96
Cukkinifalatok	96
Sajtpuffancs	97
Sonkás kenyérszeletek	97
Sajtos rakott kenyér	97
Húsos kifli melegen vagy hidegen	98
Szardíniás pirítós	98
Vegetáriánus kenyér	98
Hasábburgonya-variációk	99
Chips	99
Szezámmagos krumpli	99
Ananászos pirítós	100
Nyári szendvics	100
Ráncos burgonya Mojo mártással	101
Gazpacho (hideg paradicsomleves)	101
Krémsajttal töltött eper	102
Krémsajttal töltött körte vagy őszibarack	102
Krémsajtos töltött tojás	103
Karfiolköfta paradicsommártás	103
Burgonyafelfújt	104
Cukkinis lepény, avagy quiche	104
Tojásos szendvics	105
Burgonyás-hagymás omlett (Tortilla)	105
Paradicsom túróval töltve	105
Paradicsomos-olívás burgertekercs	106
Zöldséges omlettburger	107
Rákburger koktélmártással	107
Kolbászos sajtburger	108
Slampos Jóska csirkéből	109
Bazsalikomos paradicsom pirítósra	109
Mediterrán szendvics	110
Töltött gomba	110
Spenótos töltött hajó	110
Tömegételek	112
Gombás lepény	113
Káposztás lepénykék	113
Pacsni burgonyapehelyből	114
Sajtos-snidlinges keksz	114
Klasszikus bruschetta	114
Palacsinta camembert sajttal	115
Csirkés-gombás palacsinta	116
Lazacos-sonkás hajdinapalacsinta	116
Tenger gyümölcseivel töltött palacsinta	117
Lengyel palacsinta (placuszki)	117
Pizzatészta	118
Sajtos burgonyalángos almamártással	118
Burgonyafánk	119
Taramasala	119
Pikáns burgonyatáskák	120
Szalámis-krumplis sütemény	120
Sajtos burgonyafánk	121
Paradicsomos, krumplis zsemle	121
Sajtos burgonyakeksz	122
Káposztás pogácsa	122
Calzone di marco	123
Joghurtos lángos	123
Lángos I.	123
Hűtős lángos	124
Mini parizeres lángos	124
Eszkimó lángos	125
Lángos II.	125
Lángos III.	126
Krumplis lángos	126
Hűtős lángos	126
Csobádi lángos	127
Kelkáposztás lángos	127
Juhtúróval töltött palóc lángos	128
Tejes lángos	128
Kefires lángos II.	129
Lángos IV.	129
Lángos V.	130
Lángos, ahogy nagyi csinálta	130
Padlizsános lángos	131
Kefires lángos	131
Sonkás-sajtos-kefires lángos	132
Mini lángos	132
Egyszerű burgonyás lángos	133
Lángos - másképp	133
Lusta lángos	134
Köményes burgonyalángos párolt zöldségekkel	134
Olívabogyós-fetás muffin	134
Gyors pizzakocka	135
Aranyló tejfölös pogácsa	135
Sajtos csiga	136
Sajtos perec	136
Túrós pogácsa	137
Réteges tepertős pogácsa	137
Kenyérlángos muffin	138
Zöldséges muffin	138
Burgonyás muffin	138
Sonkás-kukoricás muffin	139
Cheddarmuffin	140
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin	140
Ínyenc káposztás muffin	141
Argentin palacsinta	141
Kukoricás palacsinta	142
Burgonyás palacsinta	142
Fokhagymás palacsinta erdei gombával	143
Spenótos palacsintatorta	144
Pita (görög lepénykenyér)	144
Almás-zabpelyhes kenyér	145
Lángoska	145
Tepsis lángos	146
Sajtos pogácsa	146
Spanyol pizza	147
Csapáti	147
Naan kenyér	148
Pitakenyér	149
Articsókás pita	149
Csírás pita sajttal	150
Almás pita (milopitá)	150
Csokis fánk	151
Farsangi fánk	151
Túrófánk	152
Szalagos fánk	152
Töltött fánk	153
Participók	154
Sonkás-hagymás kifli	154
Sajtos bagett	155
Káposztás cipó	155
Füstölt sajtos kenyér	156
Sajtos fánk	156
Csörögefánk	157
Tócsnialaprecept I.	157
Tócsnialaprecept II.	158
Tócsnialaprecept III. (toksa)	158
Tócsni fokhagymás apróhússal	159
Brokkolis krumpligombóckák	159
Burek	160
Arab palacsinta (burek)	160
Karjalai pirog vajas tojáskrémmel	161
Pirog	161
Zabpelyhes keksz	162
Cookies	163
Rózsafánk	163
Sós rúd	164
Ötperces sütemény	164
Lala-kifli	164
Sajtos csiga	165
Pulla	165
Sonkás vagy gombás batyu	166
Burgonyapogácsa	166
Vajas pogácsa	167
Apró pogácsa	167
Finom sajtos rúd	167
Pogácsa egyszerűen	168
Pehelypogácsa	168
Császárné pogácsája	169
Omlós töpörtyűs	169
Sajtos fillér	170
Nimród-táskák	170
Sajtos kekszlapok	170
Kefires pogácsa	171
Köménymagos pogácsa	171
Sajtos pogácsa	172
Diós leveles pogácsa	172
Pogácsa búzacsírával	172
Pisztáciás pogácsa	173
Mandulás pogácsa	173
Büfépogácsa	174
Arancini (olasz rizsgolyó)	174
Búcsúti pogácsa	174
Császárpogácsa	175
Kenyérpálcika	175
Közönséges pékperec	176
Zizi néni pogácsája	176
Kalocsai ropogós	176
Pizzakifli	177
Ropogós sajtos csavart	177
Sörszivacs	178
Sajtos csúcs	178
Tejfölös pogácsa	179
Túróminyon	179
Vajas perec	179
Gombás pizza	180
Fondük	181
Francia fondü	182
Gombás fondü	182
Hagymás fondü	182
Hagymás fondü	183
Húsos fondü	183
Klasszikus fondü	184
Köménymagos fondü	184
Berni fondü	185
Zürichi fondü	185
Koktélok	186
Mojito	187
Daiquiri Cocktail	187
Alexander	187
Grasshopper	188
Bloody Mary	188
Godfather	189
Manhattan	189
Tequila Sunrise	189
Pina Colada	190
Swimming Pool	190
B 52	191
Bloody Brain	191
Sweet Mother	191
Sex on the Beach	192
Hurricane	192
Margarita	192
Zombie	193
Bahama Mama	193
Long Island Ice Tea	194
Speed	194
Diabolo	194
Cosmopolitan	195
Freddy Krueger	195
Lucky Driver	196
Bitter Mint	196