A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Nélkülözhetetlen vegetáriánus könyv

Szerkesztő
Fordító

Kiadó: Vince Kiadó Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 304 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 28 cm x 22 cm
ISBN: 963-9192-83-x
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.

Fülszöveg

A vegetáriánus táplálkozás megítélése sokat változott a kezdetek óta, amikor még az egészségmániások hóbortjának tekintették. Napjaink friss, modern, izgató és kifinomult vegetáriánus ételeiben a legválogatósabb ínyencek is örömüket lelik. Ebben a kötetben számtalan fenséges vegetáriánus receptet gyűjtöttünk össze a bekapni való falatkáktól a főfogásokon át a desszertekig és italokig. A nagyvilág legjobb ízeit felölelő, jó minőségű, friss alapanyagokat felhasználó vegetáriánus konyha egyáltalán nem tekinthető másodrendűnek.

Mit kínál ez a könyv?

- Információk a létfontosságú tápanyagokról, valamint tanácsok a kiegyensúlyozott étrend kialakításához.
- A különböző élelmiszerek szénhidrát-, rost-, zsír- és fehérjetartalmának ismertetése, valamint azon élelmiszerek bemutatása, amelyek gazdagok olyan alapvető tápanyagokban, amelyeket a vegetáriánusok sem nélkülözhetnek.
- Tizenkét önálló színes oldalpár az előételek, polenták, zöldségchipsek, zöldségpürék, nyári gyümölcsök és sok... Tovább

Tartalom

Előszó5
A vegetáriánus kaland8
Az egészséges táplálékok piramisa12
Szénhidrátok14
Rostok15
Fehérjék20
A veganok21
Vitaminok24
Ásványi anyagok24
A zsiradékcsapda26
Isteni élelmiszerek27
Az ízek világa32
Hogyan használja ezt a könyvet?33
Levesek és előételek34
Előételek42
Falatkák és vendégvárók58
Paradicsom66
Piték, lepények és pizzák76
Burgonya82
Palacsinták, bundás zöldségek és omlettek92
Zöldségchipsek100
Tésztafélék108
Gombák120
Gabonafélék és hüvelyesek132
Polenta142
Rakott-töltött zöldségek és egytálételek154
Saláták170
Olajbogyók178
Zöldségköretek190
Zöldségpürék200
Gyorsan pirított fogások212
Tofu és tempeh216
Ízletes kenyerek, sós muffinok és pogácsák224
Sajtok232
Mártások, öntetek és ízesítők238
Desszertek248
Nyári gyümölcsök256
Torták, sütemények és édes muffinok266
Tortabevonók és mázak274
Italok286
Mutató293
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Nélkülözhetetlen vegetáriánus könyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus könyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus könyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus könyv

A védőborító enyhén kopott.

Állapot:
4.200 ,-Ft
21 pont kapható
Kosárba