864.254

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Bogrács és nyárs a vízparton

Cserkészek, horgászok és természetkedvelők részére

Szerző
Szerkesztő
Grafikus

Kiadó: Antológia Kiadó
Kiadás helye: Lakitelek
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 163 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9354-09-0
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, illusztrációkkal.

Fülszöveg

Amikor e könyv megírásának gondolata felvetődött bennem, előbújtak bizonyos fajta kételyeim is. Mit akarok én, amikor szakácskönyvek garmadája kínálja a finomabbnál finomabb falatokat.
Én viszont annyit sem tudok a konyhaművészet titkairól, mint egy háziasszony. Viszont tudom, hogy mit jelent a tábortüzek varázsa, a hamvadó parázsnál eltöltött esték nagyszerűsége. Ott lehet csak igazán beszélgetni, múltat idézni s jövőt álmodni. Állítom, hogy még az igazi barátságok is ilyenkor szövődnek. Az már csak ráadás, ha a tűz fölött jóízűre sikeredik egy-egy étel - legyen az a legegyszerűbb - pásztor- vagy halászétel. Miért titkoljam, azért íródott ez a könyv, hogy a természetbe hívjam az otthonülőket, azokat, akik szívesen vállalkoznának egy-egy hosszabb-rövidebb vízparti kirándulásra, de úgy érzik, nem tudnának otthonosan mozogni abban a közegben. Nincs is ebben semmi rendkívüli, mert egy kirándulás természetes velejárója a szalonnasütés, vagy egy paprikáskrumpli elkészítése. Az ezzel... Tovább

Tartalom

Beköszöntő 5
A kezdeti próbálkozások 7
Gemenci csuka 10
Szalajkai pisztrángos 13
Hal, lapáton sütve 17
Miska bácsi halászléje 23
Halászlé hagymásan 27
Sziklatűzhely 31
Bográcsok, bográcstartók 35
Tiszai kecsege 41
Akárcsak a borjúpörkölt 47
Mit, hogyan, miben? 51
Hát a keszeg mit eszik? 58
A nyársról 62
Ponty, agyagban 100
Halpaprikás 103
Roston sült tengeri szörny 106
Száz küsz 110
Egy jövevényhal 113
Aranykárász sütve és roston 116
A haltisztítás fortélyai 119
Halszikkasztás, füstölés 122
Jobb híján törpeharcsa 124
Amit elfelejtettünk 136-163

Kácsor László

Kácsor László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kácsor László könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem