Kecsketenyésztők kézikönyve

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Dr. Vahid Yousefi: Kecsketenyésztők kézikönyve ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	166 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-356-307-0
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A kecsketenyésztők kézikönyvének megjelenését nagy érdeklődés, várakozás előzte meg. A fokozott érdeklődés annak köszönhető, hogy az állattenyésztési szakmában az utóbbi időben gyökeres szemléletváltozás történt, és a valamikor "szegény ember tehenének" nevezett kecske sokoldalú hasznosíthatósága révén a mindennapi életben kivívta megérdemelt helyét. Így reményeink szerint e munkánk közreadásával eleget teszünk a szakemberek és érdeklődők igényeinek.

Tartalom

Előszó	9
Bevezetés	11
A kecsketenyésztés mint "rejtett tartalék"	11
A kecske háziasítása (domesztikációja)	13
A bezoárkecske (Capra aegagrus)	13
A csavart szarvú vadkecske (Capra falconieri)	14
A Capra prisca	14
A kőszáli kecske (Capra Ibex)	14
A kecsketenyésztés múltja és jelene	15
A kecske gazdasági jelentősége	16
A kecsketenyésztés külföldön	17
A kecsketenyésztés múltja és jelene Magyarországon	22
A kecske külleme	25
A kecske tenyésztése	28
A kecske értékmérő tulajdonságai	28
Külső értékmérő tulajdonságok	28
Belső értékmérő tulajdonságok	29
A kecske életkorának meghatározása	33
Kecskefajták és csoportosításuk	36
Magyarország kecskeállománya	36
Svájci kecskefajták	37
Német kecskefajták	41
Osztrák kecskefajták	44
Spanyol kecskefajták	45
Francia kecskefajták	46
Angol kecskefajták	48
Orosz kecskefajták	49
Ázsiai kecskefajták	50
Indiai, délkelet-ázsiai kecskefajták	52
Afrikai kecskefajták	53
Amerikai kecskefajta	54
A tenyészcél meghatározása, tenyésztési eljárások	54
Tenyésztési eljárások	55
Tenyészkiválasztás, szelekció	57
A kecske törzskönyvezése	57
A törzskönyvezés végrehajtása	59
A tenyésztés ellenőrzése	60
Küllemi bírálat	61
A kecske szaporodása	63
A nemihormon-rendszer	63
Ivarzás, üzekedés	63
Pároztatás	64
Mesterséges termékenyítés	65
Az ivarzás szinkronizálása	65
Ivarzási rendellenességek, szaporodási zavarok	65
A vemhesség időszaka	66
Ellés	67
A kecske elhelyezése, tartás, gondozása	69
A kecsketartás módjai	69
Kötetlen tartás	70
Lekötéses istállózó tartás	70
Iparszerű kecsketartás	71
A korszerű kecsketelep épületei	72
A kecskeistálló	72
Ellető-gidanevelő	73
A fejőház	74
A bakok elhelyezése	74
Egyéb épületek	75
Ajánlott korszerű eszközök, gépek, berendezések	75
A kecske gondozása	80
Az újszülött gidák ápolása	80
A bőrápolás	80
A körömápolás	81
A szarvtalanítás	81
A tenyészállatok megjelölése	82
Az ivartalanítás	83
A fürdetés	83
Megfigyelés, oltás	84
A kecske kezelésének alapvető teendői	84
Gyakori kezelések	85
A kecske takarmányozása	86
A kecske emésztési mechanizmusa	86
Emésztési reakciók a bendőben	87
A takarmányok táplálóértékének mérési módszerei	87
A kecske táplálóanyag-szükséglete	91
Életfenntartó szükséglet	91
Az anyakecskék táplálóanyag-szükséglete	92
A növendék kecskék táplálóanyag-szükséglete	96
A tenyészbakok táplálóanyagszükséglete	97
A kecsketakarmányok beltartalma	98
A víztartalom	98
A szárazanyag-tartalom	98
A takarmányok összetételét befolyásoló tényezők	103
Takarmányozási módok	106
Nyári takarmányozás	108
Téli takarmányozás	109
A gidák és a gödölyék felnevelése és takarmányozása	110
Természetes nevelés	110
Mesterséges nevelés	111
A kecskék takarmányai	112
Zöldtakarmányok	112
Legelők	112
Gyep- és rétalkotó zöldtakarmányok	114
Termesztett zöldtakarmányok	115
Lédús takarmányok	115
Melléktermékek	116
Abraktakarmányok	116
A kecske betegségei és kezelésük	117
Légző-, emésztőszervi és anyagcsere-betegségek	118
Fertőző betegségek	124
Paraziták okozta betegségek	127
Külső paraziták	127
Belső paraziták	127
Vemhességgel, elléssel összefüggő és ellés utáni betegségek	130
A kecske termékei, feldolgozásuk és hasznosításuk	133
A kecske hústermelése	133
A kecskehús osztályozása	136
A kecskehús íze	136
A kecskehús összetétele	136
A kecske tejtermelése	137
A laktáció	139
A tejtermelést befolyásoló tényezők	141
A kecske fejése	142
A kifejt kecsketej kezelése	144
A kecsketej feldolgozása	145
Tejfölkészítés	145
Vajkészítés	146
Sajtkészítés	147
Túrókészítés	149
A kecske egyéb termékei	150
Utószó	156
Irodalom	157
Függelék	159

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem