Kémia

212 színes oldal, 2853 tárgyszó

Szerző

Hans Breuer

Szerkesztő

Michalovszky Csabáné

Fordító

Ungvárai János

Ungvárainé dr. Nagy Zsuzsanna

Grafikus

Rosemarie Breuer

Lektor

Dr. Inzelt György

'Hans Breuer: Kémia ' összes példány

Kiadó:	Springer Hungarica Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1995
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	470 oldal
Sorozatcím:	SH atlasz
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 15 cm
ISBN:	963-8455-68-3
Megjegyzés:	Színes ábrákkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Kémiai atlaszunk - színes táblák és tömör szövegoldalak segítségével - először az általános kémiai alapismereteket vázolja (az anyagok felépításe, kémiai kötések és reakciók, elektrolízis, oxidáció és redukció), majd bemutatja az egyes elemeket és legfontosabb vegyületeiket a szervetlen kémia tárgyköréből. A kötet második fele a szénvegyületek kémiájával foglalkozik (nevezéktan, izoméria, kötések és reakciók, polaritás, tisztaság, optikai aktivitás), sorra veszi a különféle szénvegyületeket, (köztük a vitaminokat, hormonokat, parfümöket, színezékeket, műanyagokat).
Hasznos információkkal szolgál a függelék, a könyvben való tájékozódást név- és tárgymutató könnyíti.
E könyv széles olvasótábornak szól: középiskolai diákoknak, laboránsoknak, technikusoknak, egyetemi hallgatóknak és tanároknak, valamint mindazoknak, akik egyes címszavakról rövid ismertetést és összefoglalást keresnek. A Kémia atlaszt el lehet olvasni elejétől a végéig is, de alkalmas egy-egy témakört érintő... Tovább

Tartalom

Rövidítések, jelölések és átszámítások	7
Periódusos rendszer	8
Általános és szervetlen kémia
A kémia tudományterülete	10
Anyagok, fázisok és rendszerek	12
Az anyagok felépítése	18
Az elemek periódusos rendszere	26
Kémiai kötés	30
Kémiai reakció	42
Gázok és oldatok állapotegyenletei	46
Az anyagok állapota	50
Elektronikus disszociáció	52
Elektrolízis	56
Kémiai egyensúly	58
Oxidáció és redukció	60
Levegő	62
Víz	66
Nemesgázok	70
Hélium, neon	74
Argon, kripton, xenon, radon	76
Hidrogén	78
Alkálifémek	80
Lítium	82
Nátrium	84
Kálium	88
Rubídium, cézium, francium	92
Alkáliföldfémek	94
Berillium	96
Magnézium	98
Kalcium	102
Bárium	110
Stroncium, rádium	112
Bórcsoport	114
Bór	116
Alumínium	120
Gallium, indium	126
Tallium	128
Széncsoport	130
Szén	132
Szilícium	140
Germánium	146
Ón	148
Ólom	150
Nitrogéncsoport	154
Nitrogén	156
Foszfor	160
Arzén	164
Antimon	166
Bizmut	168
Kalkogén elemek	170
Oxigén	172
Kén	176
Szelén, tellúr, polónium	182
Halogének	184
Fluor	186
Klór	188
Bróm	192
Jód, asztácium	194
Rézcsoport	196
Réz	196
Ezüst	202
Arany	204
Cinkcsoport	206
Cink	206
Kadmium	210
Higany	212
Szkandiumcsoport	214
Szkandium, ittrium	215
Lantán, aktínium	216
Lantanoidák	217
Cérium, prazeodímium, neodímium, prométium, szamárium, európium	219
Gadolínium, terbium, diszprózium, holmium, erbium, túlium, itterbium, lutécium	221
Aktinoidák	222
Transzaktinoidák	222
Tórim, protaktínium, urán	225
Neptúnium	227
Plutónium, amerícium, kurium, berkélium, kalifornium	228
Einstenium, ferminum, mendelévium, nobélium, laurencium	229
Titáncsoport	230
Titán	231
Cirkónium	232
Hafnium, rutherfordium	233
Vandániumcsoport	234
Vandánium	235
Nióbium	236
Tantál, hahnium	237
Krómcsoport	238
Króm	239
Molibdén	241
Volfrám, unnilhexium	243
Mangáncsoport	244
Mangán	245
Technécium	246
Rénium, neilsbohrium	247
Vascsoport	248
Vas	249
Kobalt	257
Nikkel	259
Platinafélék	260
Ruténium, ródium	262
Palládium, ozmium, irídium, platina	263
Szerves kémia
A szerves kémia tudományterülete	264
Nevezéktan	266
Nyílt szénláncú szénhidrogének	267
Gyűrűs szénhidrogének	271
Triviális nevek	274
Heterociklusos rendszerek	277
Szubsztituált rendszerek	278
Izoméria	280
Kémiai reakciók	284
Termodinamika és kinetika	285
Reakciósebesség	287
Kémiai kötés	288
Orbitálok. Kovalens kötés	289
A kötésre vonatkozó adatok. Mezoméria	291
A polaritás és a molekulák közötti kölcsönhatások	292
Tisztaság és tisztítás	294
Optikai aktivitás	296
Szénhidrogének	298
Alkánok	299
Alkének	307
Alkinek	313
Aromás szénvegyületek	316
Benzol	317
Aromás szénvegyületek általános jellemzése	321
Sztriol, toluol	325
Xilol, anilin, nitro-benzol	327
Naftalin, antracén	329
Fenantrén, piridin	331
Pirimidin, tiofén	333
Halogénezett szénhidrogének	336
Diklór-metán	337
Triklór-metán, klór-fluor-alkánok	339
Fémorganikus vegyületek	334
Szerves nitrogénvegyületek	340
Nitrovegyületek	341
Aminok	342
Diazovegyületek	344
Azobenzol	345
Alkoholok	347
Tulajdonságaik, reakcióik	348
Előállításuk, felhasználásuk	349
Metanol, etanol	351
2-propanol, glicerin	353
Fenolok	355
Éterek	356
Aldehidek	358
Tulajdonságaik, reakcióik	360
Formaldehid, benzaldelhid	361
Ketonok	363
Karbonsavak	364
Tulajdonságaik, előállításuk	366
Hangyasav, ftálsavanhidrid	367
Zsírsavak	369
Észterek	371
Nevezéktanuk, tulajdonságaik	372
Zsírok és olajok	373
Szappanok	375
Amino-karbonsavak	378
Nevezéktanuk, reakciójuk	380
Glicin, glutaminsav	381
Peptidek	383
Fehérjék	384
Nevezéktanuk, szerkezetük	385
Táplálékfehérjék, élesztők	387
Nukleinsavak	389
Terpének és szteroidok	390
Szénhidrátok	392
Nevezéktanuk, szerkezetük	394
Monoszacharidok	395
Oligoszacharidok, szacharózok	399
Maltózok, glikogén	403
Cellulózok	405
Vitaminok, hormonok	407
Alkaloidok	408
Illatanyagok és parfümök	410
Színezékek	412
Csoportosításuk	414
Gazdasági vonatkozásaik, fontos festékek	415
Műanyagok	417
Áttekintés	418
Jelölésük, előállításuk	419
Szerkezetük	421
Reakcióik, felhasználásuk	423
Újrahasznosításuk és tárolásuk	427
Poliolefinek	428
Polisztirol	432
Poli(vinil-klorid)	434
Poliészterek	436
Poliamidok	438
Poliuretánok	440
Függelék
A fontosabb zsírok és olajok összetétele	443
A nátronszappanok tulajdonságai	443
Fontos hormonok	443
Az R-S konvenicó	444
Kémiai Nobel-díjasok	445
Tárgymutató	449