| Bevezetés | 3 |
| ÁLTALÁNOS RÉSZ | 5 |
| Alapfogalmak | 5 |
| Általános tudnivalók a kémiai laboratóriumról | 5 |
| A kémiai laboratórium és a hozzá tartozó helyiségek | 6 |
| Laboratóriumi rend- és munkaszabályok | 6 |
| Általános szabályok | 6 |
| Balesetelhárítás és elsősegélynyújtás | 7 |
| Fontosabb laboratóriumi eszközök | 8 |
| Üvegeszközök és -edények | 8 |
| Üvegpoharak és -lombikok | 8 |
| Tölcsérek | 10 |
| Egyéb üvegeszközök | 11 |
| Porcelán-eszközök és -edények | 13 |
| Fémeszközök | 14 |
| Állványok | 14 |
| Fogók, diók | 15 |
| Egyéb fémeszközök | 16 |
| Fémtégelyek és -tálak | 18 |
| Gázégők | 19 |
| Egyéb eszközök, készülékek | 20 |
| A laboratóriumi eszközök és edények karbantartása, tisztítása és használata | 22 |
| Alapvető laboratóriumi műveletek | 23 |
| Üvegtechnikai munkálatok | 23 |
| Az anyagok előkészítése laboratóriumi vizsgálatokhoz | 27 |
| Mintavétel | 27 |
| A minta előkészítése az elemzéshez | 29 |
| Az oldatok bepárologtatása | 30 |
| Az általánosan használt laboratóriumi mérőeszközök (mérés) | 31 |
| A súlymérés (tömegmérés) eszközei. A laboratóriumban használt mérlegek | 31 |
| Az analitikai vagy elemzési mérleg | 32 |
| Általános irányelvek a súlyméréshez | 38 |
| Fajsúlymérés | 41 |
| A fajsúly fogalma | 41 |
| Fajsúlymérés areométerrel | 42 |
| Folyadékok fajsúlyának meghatározása piknométerrel | 44 |
| Szilárd anyagok fajsúlyának meghatározása piknométerrel | 46 |
| Fajsúlymérés Mohr-Westphal-féle mérleggel | 47 |
| Interpoláció fajsúlytáblázatokból | 49 |
| Oldatok készítése | 50 |
| Az oldat fogalma és fajtái | 50 |
| Oldószerek. Oldatok készítése | 52 |
| Az oldatok töménysége. Számítások az oldatok készítésével kapcsolatban | 53 |
| Lecsapás, dekantálás, centrifugálás és szűrés | 62 |
| Lecsapás | 62 |
| Dekantálás, centrifugálás | 63 |
| Szűrés | 64 |
| Kristályosítás | 69 |
| Anyagok fontosabb fizikai állandóinak meghatározása és mérésének eszközei | 72 |
| A hőmérséklet mérése | 72 |
| Olvadáspont és fagyáspont meghatározása | 74 |
| Forráspont meghatározása | 75 |
| Desztillálás (lepárlás) | 76 |
| A desztillálás általában | 76 |
| A desztillálás eszközei | 76 |
| Útmutatások a desztilláláshoz, egyszerű desztillálókészülékek összeállítása | 79 |
| Szakaszos lepárlás (frakcionált desztilláció) | 81 |
| Vákuumdesztilláció | 81 |
| Vízgőzdesztilláció | 82 |
| Gázok előállítása és felismerése a kémia laboratóriumban | 83 |
| A gázfejlesztés eszközei | 83 |
| Néhány fontosabb gáz előállítása | 84 |
| Gázok mosása és szárítása | 86 |
| Gázok tárolása laboratóriumban | 88 |
| A laboratóriumban használt vegyszerek és minőségük | 89 |
| A mérgező anyagok és az ellenük való védekezés | 90 |
| KÉMIAI MINŐSÉGI ELEMZÉS (KVALITATÍV ANALÍZIS) | 93 |
| Az elemzés feladata és módszerei | 93 |
| Az elemzés szempontjából fontosabb kémiai folyamatok | 95 |
| A gyakrabban előforduló kémiai változások fajai | 95 |
| Az elektrolitos disszociáció | 97 |
| Ionreakciók | 99 |
| Hidrolízis | 100 |
| Kolloid oldatok | 101 |
| Komplex ionok és komplex vegyületek | 102 |
| Gyakorlati útmutatások a minőségi elemzéshez | 106 |
| A minőségi elemzéshez használt fontosabb kémszerek | 106 |
| Általános tudnivalók | 106 |
| Kémszeroldatok készítése | 107 |
| A minőségi elemzés módszere | 110 |
| A kationok beosztása | 112 |
| Az I. osztály kationjai | 112 |
| A II. osztály kationjai | 121 |
| A III. osztály kationjai | 123 |
| A IV. osztály kationjai | 134 |
| Az V. osztály kationjai | 137 |
| Az anionok beosztása | 142 |
| Az I. osztály anionjai | 142 |
| A II. osztály anionjai | 148 |
| A III. osztály anionjai | 151 |
| A IV. osztály anionjai | 154 |
| Az V. osztály anionjai | 157 |
| Az egyszerű minőségi elemzés menete | 161 |
| Elővizsgálat | 161 |
| Az anyag feloldása | 163 |
| A kationok megkeresése | 163 |
| Az anionok megkeresése | 163 |
| Összetett elemzés | 163 |
| MENNYISÉGI ELEMZÉS (KVANTITATÍV ANALÍZIS) | 164 |
| Súlyszerinti elemzés (gravimetria) | 169 |
| A súlyszerinti elemzés műveletei | 169 |
| A súlyszerinti elemzésnél gyakrabban előforduló hibák | 171 |
| A súlyszerinti elemzés eszközei | 171 |
| Hő- és oldóhatáson alapuló módszerek | 175 |
| A nedvesség- és szárazanyagtartalomról általában | 176 |
| Szárításon alapuló nedvességtartalom-meghatározás | 179 |
| Lepárláson alapuló víztartalom-meghatározás | 194 |
| Az izzítási veszteség és hamutartalom meghatározása | 195 |
| Élelmiszerek homoktartalmának meghatározása | 205 |
| Vizes, alkoholos és egyéb kivonat (extrakt) meghatározása | 210 |
| Zsiradékok mennyiségének meghatározása élelmiszerekből | 212 |
| Csapadék létesítésén (lecsapáson) alapuló eljárások | 225 |
| A csapadéklétesítés (lecsapásos gravimetria) módszerei és műveletei | 227 |
| Egyes ionok súlyszerinti meghatározása csapadékos módszerrel | 235 |
| Súlyszerinti meghatározás elektromos módszerrel (elektrogravimetria) | 242 |
| Gázok súlyszerinti meghatározása (CO2-tartalom meghatározása) | 244 |
| Mértékegységek | 247 |
| Táblázatok | 249 |
| Felhasznált irodalom | 279 |
Folytatás Microsoft-tal