Kereskedők kézikönyve

Előszó

Minden üzletvezető vágya az, hogy növelje boltja jövedelmezőségét.
Ennek legkézenfekvőbb módja a forgalom felfuttatása, a napi árbevétel növelése, az optimális összetételű árukészlet gyors forgatása.
E kézikönyvben segítséget nyújtunk Önnek, hogy felfedezze a boltjában meglévő lehetőségeket, több pénzt tudjon keresni, és hogy üzlete az egyre éleződő piaci versenyben sikeresen élje meg az elkövetkező éveket.
Megtárgyaljuk azokat a fontos kérdéseket, amelyek egy élelmiszerüzlet termékgazdálkodásával kapcsolatosak, így pl.:
- a termékválaszték kérdését
- az áruk eladást ösztönző kihelyezését (merchandising)
- az üzletek belső elrendezését
- az eladást növelő akciókat
- az eladók vásárló központú viselkedését
- az ár kialakítását.
Az itt leírtak több, mint 100 év nemzetközi tapasztalatai, hisz a Coca-Cola 1886 óta része az élelmiszer kiskereskedelemnek.
A kézikönyv azonban nemcsak a Coca-Cola termékek forgalmának növelésére ad tanácsokat. Összegezve más, szintén piacvezető termékek szállítóinak hazai és külföldi tapasztalatait, magyarországi boltosok megfigyeléseit, olyan receptet kínálunk Önnek üzlete vezetéséhez, amely alkalmazásával valamennyi árucikk forgalmát növelheti.
A bemutatott fényképek, rajzok nagy részét 50-100 m2 eladóterű élelmiszer üzletekben készítettük. Ha az Ön boltjának mérete ettől eltér, csökkentse ill. növelje arányosan az eladásra kínált áru mennyiségét és az azonos termékkategóriákba tartozó választékot.
Vissza