A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Ízzel-lélekkel

XXI. századi magyar konyha

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Édesvíz Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 289 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 21 cm x 14 cm
ISBN: 963-528-266-4

Tartalom

Előszó
Minden kornak megvan a maga szelleme11
Az európai vegetarianizmus rövid története13
Előkészületek a főzéshez
Fűszerkészítés21
Az élet vize28
Ételeink
Élesztő34
Hüvelyesek36
bab37
zöldbab40
szója és tofu42
zöldborsó52
sárgaborsó54
csicseriborsó54
lencse55
mungóbab57
Gabonák59
árpa60
búza61
rozs63
zab63
köles64
hajdina65
kukorica66
barna rizs és vadrizs71
levesbetétek76
Krumpli78
Csicsóka86
Gomba88
Zöldségek94
petrezselyem94
lucerna, zsázsa, retek95
cékla99
torma101
zeller, rebarbara102
spárga103
karalábé104
sárgarépa106
hagyma108
újhagyma és snidling113
fokhagyma114
káposztafélék (kelkáposzta, fejes és lila káposzta)119
kelbimbó126
karfiol és brokkoli127
spenót, sóska, csalán128
tök és kapor (patisszon, cukkini, uborka, sütőtök)131
paprika és paradicsom149
padlizsán158
Nyári gyümölcsök162
Gyümölcsnapok, - hónapok162
Gyümölcsnaptár, vitamintáblázat163
Általános gyümölcsreceptek165
eper173
cseresznye175
meggy175
málna177
egres177
ribizli178
sárgabarack179
őszibarack180
dinnye182
bodza190
alma191
körte197
szilva198
áfonya204
csipkebogyó205
dió206
mandula, mogyoró209
szeder212
szőlő213
birs214
naspolya215
gesztenye216
mák217
Méz220
Téligyümölcsök, déligyümölcsök225
citrom225
narancs227
banán228
ananász230
füge231
avokádó232
datolya233
kókusz234
jujuba236
Tejtermékek és tojás237
tejtemékek237
tojás250
Az egészség vegykonyhája
Fogyókúra? Nem, életmódváltás!256
A böjtölés275
Az öregedés késleltetése276
Számolja ki, meddig élhet!280
A csontritkulás megelőzése282
Felhasznált irodalom287

Kereszty Ildikó

Kereszty Ildikó műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Kereszty Ildikó könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Ízzel-lélekkel
Állapot:
980 Ft
680 ,-Ft 30
3 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Ízzel-lélekkel Ízzel-lélekkel Ízzel-lélekkel

A borító belső oldala nedvességtől enyhén foltos, a lapélek enyhén foltosak.

Állapot:
980 ,-Ft
5 pont kapható
Kosárba