1.035.098
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kis fűszerlexikon
Származásuk, ízük, felhasználásuk receptekkel
| Kiadó: | M-Érték Kft. Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 301 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 15 cm |
| ISBN: | 963-951-938-3 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Bár a felhasznált főszerek mennyisége a napi élelmiszeradagunkhoz képest meglehetősen kevés, kulináris szempontból mégis nagy jelentőséggel bírnak. Ételeink fűszerek nélkül egyhangúak és ízetlenek... TovábbElőszó
Bár a felhasznált főszerek mennyisége a napi élelmiszeradagunkhoz képest meglehetősen kevés, kulináris szempontból mégis nagy jelentőséggel bírnak. Ételeink fűszerek nélkül egyhangúak és ízetlenek lennének. Gondoljuk csak el, milyen lenne a fasírt bors nélkül, a pizza szurokfű, a krumplipüré szerecsendió, a pörkölt pirospaprika vagy a szilvalekvár fahéj nélkül. A fűszerek azonban nemcsak étkezési szempontból fontosak. Egyetlen élelmiszer sem volt olyan hatással az emberiség történelmére, és ételeink egyetlen összetevőjének sem tulajdonítanak annyi gyógyító hatást, mint a fűszereknek. A fűszerek emberemlékezet óta ámulatba ejtenek bennünket, sőt mágikus és afrodiziáló, azaz szerelmi vágykeltő erőt is tulajdonítanak nekik. VisszaTartalom
8 Bevezetés24 Fűszerek A-tól Z-ig
236 Fűszerkeverékek és Fűszerkrémek
290 Melyik Fűszer Milyen Ételhez Illik
293 FŰSZERKOMBINÁCIÓK
294 A Fűszertermelő Országok Világtérképe
296 Mutató
Témakörök
Anne Iburg
Anne Iburg műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Anne Iburg könyvek, művekMegvásárolható példányok
Állapotfotók
Állapot:
Jó
3.480 ,-Ft
17
pont kapható
Kosárba