Kis torták és minisütemények

Igazi újdonságok és klasszikusok új formában

Szerző

Anne-Katrin Weber

Szerkesztő

Justh Szilvia

Fordító

Kiszlinger Henrietta

Kaposvár

'Anne-Katrin Weber: Kis torták és minisütemények ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	64 oldal
Sorozatcím:	Könnyen, gyorsan, finomat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 17 cm
ISBN:	978-963-684-517-9
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Kicsi, de finom! A kisebb vagy miniformákban sült sütemények nagyszerűek mindenkinek, aki szívesen süt és szereti a változatosságot. Nehezen tudunk választani a miniformákból, csészékből vagy a muffinsütőből frissen kikerült fehér linzertorta, a körtetortácska vagy éppen a csokoládés koszorú között. Mindegyik mennyei, és mivel kicsik, szerencsére kétszer is vehetünk belőlük.

Tartalom

Gyakorlati tippek
Sütési alapismeretek	4
Az omlós tészta alapreceptje: a tészta, ami a hűtőből kerül elő	5
Minden süteményhez a megfelelő forma	6
Jó tudni: a tökéletes minisüteményekért	7
Receptek
Klasszikusok új köntösben	8
Aszalt gyümölcsös stollen-kuglóf	9
Epres lasagne	10
Puncsos sütemény	12
Ribizlis sütemény	13
Csokis-kókuszos süti	13
Tejszínes túrótorta sárgabarack-kompóttal	15
Fehér linzertorta	16
Szilvás szavarin	16
Narancsos fatörzs marcipánnal	18
Kis remekművek	20
Borkrémes szőlőtorta	21
Mákos-túrós sütemény	23
Szilvás sütemény	24
Almás-mogyorós csiga	24
Rebarbarás-málnás sütemény	26
Normann almatorta	28
Narancstorta	29
Áfonyatorta	29
Csokoládés koszorú	30
Körtetortácska	30
Fekete-erdei meggytorta	32
Minisütemények a világ minden tájáról	34
Borított körtés sütemény	35
Édes focaccia szőlővel	36
Csokoládés-mogyorós sütemény	38
Csokoládés kenyérfelfújt (bread and butter pudding)	38
Key-szigeti zöldcitromtorta (Key lime pie)	40
Kókusztorta	41
Francia epertorta	41
Mandulás sütemény	42
Baszk cseresznyés lepény (gateau basque)	42
Kecsketúrós torta fügével	44
Sienai panforte	46
Wallisi disó sütemény	46
Szinte gyerekjáték	48
Sváb almás-mazsolás felfújt	49
Földimogyorós muffin	50
Áfonyás muffin	50
Óriáskeksz	51
Málnás-mandulás morzsa	51
Mandulás-répás sütemény	52
Túrós-meggyes sütemény	54
Csokoládés máktorta	54
Krémsajtos brownie	56
Mogyoróvajas brownie	57
Mogyorós brownie	57
Narancsos koszorú	58
Fényes bevonatok: csokoládémázak	60
Gyors segítség - mit tegyek, ha...?	61
Extra
Receptmutató	61
Impresszum	63
A 10 biztos tipp - a finom minisütemények sikerének garanciája	64