| Mértékegységek és alapfogalmak | |
| Mértékegységek | 11 |
| Hosszúság | 11 |
| Terület | 14 |
| Térfogat | 14 |
| Tömeg | 14 |
| Erő | 14 |
| Súly | 22 |
| Nyomás, feszültség | 22 |
| Idő | 22 |
| Hőmérséklet | 26 |
| Szög | 28 |
| Alapfogalmak | 29 |
| Sebesség | 29 |
| Gyorsulás | 29 |
| Térfogatáram | 29 |
| Sűrűség, fajtérfogat, fajsúly | 29 |
| Viszkozitás | 31 |
| Munka (energia), teljesítmény | 32 |
| Hőmennyiség, hőáram, hőtartalom | 33 |
| Mechanikiai, villamos és hőtani mértékegységek összefüggése | 33 |
| Hőtan | |
| Alapfogalmak | 35 |
| Testek melegítése és hűtése | 35 |
| Halmazállapot-változások | 36 |
| Forrás. Elpárolgás. Lecsapódás vagy kondenzáció. Olvasás, fagyás, szublimáció | 37 |
| A hő terjedése | 38 |
| Hővezetés | 39 |
| Konvekció | 40 |
| Hősugárzás | 44 |
| Hőcserélő készülékek méretezése | 44 |
| Hőátbocsátás | 44 |
| Méretezés | 47 |
| A nedves levegő hőtani jellemzői | 48 |
| Anyagok hőtani és fizikai jellemzői | |
| Gázok | 52 |
| Levegő, egyéb gázok | 52 |
| Folyadékok | 53 |
| Víz, egyéb folyadékok | 54 |
| Szilárd anyagok | 55 |
| Fémek. Szigetelő anyagok. Építési anyagok. Egyéb szilárd anyagok | 55 |
| Hűtőközegek | |
| Általános követelmények | 59 |
| Hűtőközegek | 59 |
| Ammónia | 59 |
| Metilklorid | 60 |
| Freonok | 61 |
| Hűtőközegpárok abszorpciós rendszerekhez | 65 |
| Hűtőközeg-elegyek | 66 |
| Másodlagos hűtőközegek | 66 |
| Táblázatok | 68 |
| Összefoglalás | 68 |
| Gőztáblázatok | 77 |
| Volumetrikus hűtőteljesítmény-táblázatok | 97 |
| Másodlagos hűtőközeg táblázatai | 106 |
| Szárítóanyagok, kenőolajok | |
| Szárítóanyagok | 111 |
| Kémiai szárítószerkezetek | 111 |
| Adszorpciós szárítószerek | 112 |
| Kenőolajok | 112 |
| A kompresszoros hűtés | |
| Egyfokozatú hűtés | 115 |
| A hűtőkörfolyam | 115 |
| Az elméleti hűtőteljesítmény | 117 |
| Az üzemállapot hatása a hűtőteljesítményre | 117 |
| Veszteségek | 120 |
| A valóságos hűtőteljesítmény | 121 |
| A hűtőgép teljesítmények kiszámítása | 123 |
| Jelleggörbék | 124 |
| Többfokozatú hűtés | 127 |
| Hűtőgépek szerkezeti elemei | |
| Hűtőkompresszorok | 128 |
| Alternáló mozgású dugattyús kompresszorok | 128 |
| Rotációs kompresszorok | 134 |
| Kondenzátorok | 134 |
| Léghűtéses kondenzátorok | 135 |
| Vízhűtéses kondenzátorok | 136 |
| Gépelemek, szerelvények | 138 |
| Csövek, csőkötések | 138 |
| Szelepek | 138 |
| Folyadékgyűjtő | 142 |
| Belső hőcserélő | 142 |
| Szűrők | 143 |
| Olajleválasztó | 144 |
| Hűtőagregátok | 152 |
| Elpárologtatók | 152 |
| Száraz rendszerű elpárologtatók | 152 |
| Elárasztott elpárologtatók | 154 |
| Hűtőberendezések automatizálása | |
| Szabályozó készülékek | 156 |
| Automatikus szabályozó szelepek | 156 |
| Termosztatikus szabályozó szelepek | 159 |
| Kapillárcső | 167 |
| Szintszabályozó szelepek | 168 |
| Mágnesszelepek | 171 |
| Szívónyomás-szabályozó szelepek | 173 |
| Vízautomaták | 174 |
| Biztonsági készülékek | 177 |
| Túlnyomáskapcsolók | 177 |
| Differenciál presszosztátok | 178 |
| Vezérlő készülékek | 180 |
| Hőmérsékletszabályozók | 180 |
| Presszosztátok | 181 |
| Hidrosztátok | 186 |
| Elektrotechnika | |
| Alapfogalmak | 188 |
| Áramerősség, feszültség, ellenállás | 188 |
| Háromfázisú áram, háromfázisú kapcsolások | 190 |
| Az áram mágneses hatása | 194 |
| Villamos gépek | 195 |
| Transzformátorok | 195 |
| Villamos motorok | 196 |
| Motorvédelem | 198 |
| Egyfázisú motorok védelme | 198 |
| Háromfázisú motorok védelme | 200 |
| Világítás | 201 |
| Érintésvédelem | 202 |
| Hűtőberendezések felszerelése, üzeme | |
| Hűtőberendezések gyári előkészítése | 204 |
| Nyomáspróba | 204 |
| Tisztítás, szárítás | 204 |
| Gyári szerelés | 206 |
| Felszerelés, üzembehelyezés | 206 |
| Gyárilag készreszerelt berendezések | 206 |
| Helyszínen felszerelt berendezések | 207 |
| Háztartási abszorpciós hűtőgép | 215 |
| Kis hűtőgépek alkalmazása | |
| A hűtőlánc, egyéb alkalmazások | 218 |