Saláták és hidegtálak 2.

A kifogyhatatlan salátaváltozatok exkluzív fotókkal hatnak ismét érzékeinkre

Szerző

Kiss Gyula

Szerkesztő

Jámbor Mariann

'Kiss Gyula: Saláták és hidegtálak 2. ' összes példány

Kiadó:	Pro-Book Könyvkiadó
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2009
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	111 oldal
Sorozatcím:	Fókuszban a gasztronómia
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	33 cm x 24 cm
ISBN:	978-963-990-163-6
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrált könyv.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Felgyorsult világunkban sem feledkezhetünk meg az egészséges életmódról. Ez a könyv, akárcsak az első kötet, segít mindezt változatos, vitamindús, ínyenc ételekkel megvalósítani. Az első fejezetben a hús nélküli saláták kimeríthetetlen ízvilága tárul elénk. A friss zöldségekből álló saláta, egy forró nyári este üdítő és könnyű vacsorája lehet. A második fejezetben a hússal dúsított saláták világában merülhetünk el, melyek önálló ételként is kiválóak, bárki igényét kielégíthetik. A séfek által látványossá varázsolt ételeket, csillogó, színes fotók teszik még ínycsiklandóbbá.
Fogyókúrázóknak, vegetáriánusoknak is ajánljuk!

Tartalom

Hús nélküli saláták
Alexander-saláta	34
Almás-kapros majonézes kukorica	31
Almasaláta tátrai fogadós módra	49
Almás angol zellersaláta	17
Almás sajtsaláta retekkel	21
Almás tésztasaláta	35
"Ász" káposztasaláta	33
Avokádós-cukkinis babsaláta	61
Ázsiai káposztasaláta	21
Brokkolisaláta	28
Cseresznyés narancssaláta	24
Cukkinis padlizsánsaláta	22
Egyiptomi kenyérsaláta	36
Fejes saláta tejfölös-kapros öntettel	14
Fetakrémes saláta	11
Fokhagymás "öntött" saláta	14
Forrázott káposztasaláta	19
Franciasaláta	6
Franciasaláta gyorsan	18
Görög koriatiki saláta	23
Grillezett paprikasaláta	38
Gundel-saláta	16
Gyümölcsös káposztasaláta	60
Gyümölcsös vitaminsaláta	40
Gyümölcssaláta pohárban	37
Hagymás-majonézes burgonyasaláta	15
Hawaii burgonyasaláta	23
Káposztasaláta sózással	47
Káposztás narancssaláta	37
Káposztás parasztsaláta	31
Kapris-paradicsomos fejes saláta	33
Károlyi saláta	39
Kevert nyers saláta	28
Körtés zöldségkoktél	57
Kubai koktél	58
Majonézes gomba	12
Majonézes grépfrút-cékla saláta	10
Májusi salátakoktél	56
Mandarinos zöldbab	43
Mandulás almasaláta	36
Márványsajtos cikóriasaláta	5
Mazsolás-almás narancssaláta	17
Mazsolás savanyú káposzta	44
Mentás gyümölcssaláta narancsban	59
Mexikói saláta	25
Mozzarellás szárított paradicsom	11
Narancsos zellersaláta	22
Nyári piros gyümölcssaláta	26
Olajbogyós padlizsánsaláta	24
"Olajkoktélos" spagettisaláta	13
Olasz kagylótésztasaláta	52
Olívás-szardellás orsótészta	55
Paprikasaláta	46
Paradicsomsaláta	41
Paradicsomsaláta főtt tojással	35
Parajos őszibarack	41
Parázna saláta	30
Pezsgős-málnás epersaláta	25
Rácos saláta	52
Rokfortkoktél	18
Salátás cékla	29
Sarádi gyümölcskoktél	55
Savanyított kínai kel	60
Spanyol lencsesaláta	7
Spanyol töltött tojás	27
"Sült" saláta	32
Svájci saláta	42
Svéd gombasaláta	45
Szamorodnis vegyesgyümölcssaláta	49
Szecsuani uborkasaláta	27
Szezámmagos almás káposztasaláta	51
Szőlős pennesaláta	57
Tavaszi saláta sajttal	5
Thai rizstésztasaláta	58
Tojás a galambbegyfészekben	48
Tormás céklasaláta	9
Törökös saláta	38
Uborkasaláta kígyóuborkából	44
Újhagymás uborka	10
Vadrizses saláta	40
Vallon saláta paradicsomsnapsszal	54
Várnai vegyes savanyúság	46
Vilmoskörte konyakos márványsajttal	53
Waldorf-saláta	8
Washington saláta	43
Zelleres cékla	20
Zelleres körtesaláta	61
Zöldfűszeres kevert uborkasaláta	30
Zöldségsaláta szecsuani módra	50
Húsos saláták
Almás-szalonnás káposztasaláta	93
Almás-tormás sonkatekercs	71
Aszalt gyümölcsös csirkemellsaláta	101
Babsalátával töltött paprika	100
Barackos halsaláta	85
Carmen-saláta	69
Céklás-burgonyás heringsaláta	102
Cézár-saláta	99
Csirekhúsos gombás "masni"	63
Csirkemelles bolognai saláta	106
Délszláv saláta	97
Diós virslisaláta	67
Egyszerű tésztasaláta	92
Erdélyi saláta sült húsgolyókkal	103
Fejes saláta olajos tonhallal	98
Fejes saláta tenger gyümölcseivel	77
Forró tojásos burgonyasaláta	73
Frankfurti saláta	79
Füstölthal-saláta	107
Füstölt csülkös babsaláta	82
Genovai saláta	100
Görög parasztsaláta	68
Hawaii csirkesaláta	66
Hideg pisztrángsaláta	90
Húsos Károlyi saláta	78
Indonéz csirkesaláta	72
Jércekoktél	76
Juhsajtos saláta paradicsomöntettel	93
Kagylókoktél	65
Kapros-túrós saláta	102
Kapros heringsaláta	109
Kínai saláta "Ász" módra	108
Kolbásszal rakott madársaláta	94
Kolbászos madársaláta	75
Körtés spárgasaláta	84
Lőcsei tésztasaláta	86
Májas padlizsánpástétom	76
Májkrémes ecetes uborka	68
Marhahúsos saláta	90
Marhahúsos zöldségsaláta	84
Marhahússaláta körtével	107
Német saláta	83
Nizzai fejes saláta	65
Orosz csirkesaláta	64
Pácolt tonhalsaláta	105
Paprikás savanyúkáposztasaláta	81
Paradicsom párizsival és sajttal	94
Pisztrángsaláta alma-dió öntettel	87
Pulykahússaláta	70
Rakott tejfölös paradicsom	83
Rizibizisaláta	105
Rucola csirkemájjal és fürjtojással	89
Ruszli pácolt hagymasalátával	74
Sajtos csirkemájkrém	104
Sonkakoktél	91
Sonkás-gombás tésztasaláta	88
Sonkás-gyümölcsös kínaikel-saláta	95
Sonkás dinnyekoktél	67
Sonkás sajtsaláta	75
Szalonnás kelkáposztasaláta	77
Szardellás túróval töltött uborka	71
Szárnyasmájkoktél	72
Szárnyassaláta	80
Szent Hubertus-saláta ördögöntettel	99
Tenger gyöngye saláta	88
Tenger gyümölcsei kaviáros mártással	96
Tonhallal töltött paradicsom	87
Tormás hering salátával	81
Töltött asztalt szilva	79