Koktélenciklopédia

Szerkesztő

Ásmány Lilla

Fordító

Rácz Ildikó

Lektor

Willmann András

Párizs

'Ásmány Lilla: Koktélenciklopédia ' összes példány

Kiadó:	Reader's Digest
Kiadás helye:	Párizs
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	607 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 17 cm
ISBN:	963-956-295-5
Megjegyzés:	Színes fotókkal, illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Mi teszi a koktélok világát olyan izgalmassá? Gondoljuk csak meg, mit is takar a szó: a koktél kevert ital, azaz lényege az ízek, illatok, aromák, színek játéka. Fogyasztása szinte minden érzékünkre hat, de már elkészítése is igazi élvezet. Ebben az örömben osztozhatnak most a Koktélenciklopédia olvasói, legyenek bár profi mixerek vagy amatőr koktélkedvelők.
A könyv első részében felidézzük a kevert italok anekdotákkal teli, rejtélyes és egyben rendkívül magával ragadó történetét. Ezután górcső alá vesszük a bárszekrény tartalmát; erre a sikerhez elengedhetetlen gyakorlati tanácsokat, díszítéssel kapcsolatos ötleteket "töltünk", majd "hozzáadjuk" a legfontosabb kellékek ismertetését. Mindezt több mint 500 recept követi, melyek között mind alkoholmentes, mind alkoholtartalmú koktélok szerepelnek, az elmaradhatatlan klasszikusokkal és modern kedvencekkel egyetemben.
A Koktélenciklopédia egyetlen igényes bárból sem hiányozhat: ennek az egyedülálló, lenyűgözően illusztrált... Tovább

Tartalom

A koktélok világa	6
Koktéltörténelem	8
Koktélfajták	20
A koktélkedvelők bárszekrénye	24
A mixer kellékei	34
A díszítés	38
A poharak	40
A sikeres koktélkészítés titkai	42
Alkoholmentes koktélok	48
Piros gyümölcsökből	50
Kerti gyümölcsökből	59
Egzotikus gyümölcsökből	81
Déligyümölcsökből	120
Szénsavas italokkal	139
Alkoholtartalmú koktélok	178
Gin alapú koktélok/Long drinkek	180
Gin alapú koktélok/Short drinkek	215
Klasszikusok/Long drinkek	261
Klasszikusok/Short drinkek	287
Likőr és pálinka alapú koktélok/Long drinkek	319
Likőr és pálinka alapú koktélok/Short drinkek	354
Pezsgő alapú koktélok/Long drinkek	400
Rum alapú koktélok/Long drinkek	424
Rum alapú koktélok/Short drinkek	455
Tequila alapú koktélok/Long drinkek	475
Tequila alapú koktélok/Short drinkek	486
Vodka alapú koktélok/Long drinkek	499
Vodka alapú koktélok/Short drinkek	520
Whiskey alapú koktélok/Long drinkek	550
Whiskey alapú koktélok/Short drinkek	559
Szómagyarázat	588
A hozzávalók mutatója	594
A koktélok mutatója	600
Forrásjegyzék	604
Saját jegyzetek	606
Köszönetnyilvántás, a fényképek forrása	608