Komárom-Esztergom megyei Kalendárium 1994

Előszó

Először is: köszönet az olvasónak, aki érdeklődésével, kitüntető figyelmével lehetővé tette, hogy az idén is, immár másodszor, megjelenhessen a Komárom-Esztergom Megyei Kalendárium. Mert a kiadók és a szerkesztő hagyomány teremtését célzó szándéka enélkül bizonnyal megfeneklett volna: könyv olvasója nélkül olyan, mint a madár szárnya nélkül. Köszönet egyúttal a sok tanácsért, buzdításért, a tavalyi kalendáriumról alkotott - s hozzánk eljuttatott - véleményért.
Ahogy már a külalakról észrevehető: nagyon nagy változásokat nem hajtottunk végre, megtartottuk a beváltnak remélt formát és szerkezetet, remélve, hogy ez megkönnyíti az olvasónak a tájékozódást a változatosnak szánt tartalomban.
Bátrabban válogattunk az idén e műfaj klasszikusaiból, azon igyekezve, hogy az idézetek nyelvezete - miközben tartalmuk ma is számos témakörben útmutatást adhat - önmagában is gyönyörűséget okozzon. Bornemisza Anna 1680-ból származó borászati tanácsainak zömét a "kulcsármesterség" mai művelői is igazolhatják s Dobos C. József 1881-es ételreceptjeit is úgy válogattuk össze, hogy azokat a ma háziasszonya akár egy panelkonyhában is hűen követhesse, régi-új ízeket varázsolva ezzel a család asztalára.
Vannak persze a Kalendáriumnak mai szerzői is: múlt és jelen, történeti-irodalmi hagyomány és mai praktikum egységét e módon is igyekezett megteremteni a szerkesztő. Önökön a sor, hogy megmondják: miként sikerült. Vissza