771.225

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Veteményeskert

Szerző
Grafikus

Kiadó: Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 170 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-230-504-3
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Fülszöveg

Több mint háromszáz esztendővel ezelőtt jelent meg könyvünk őse, a Lippay János által írt Posoni kert Második könyve, a "Veteményes Kert". Ebben a szerző veteményeskertnek nevezi a ház körüli kertnek azt a részét, ahol a konyhára szükséges zöldségféléket és egyéb növényeket termesztik. Ez a meghatározás - háromszáz év ide vagy oda - napjainkban is megállja a helyét. Egyébként a Lippay javasolta "termesztési" módszerek, telepítési rendszerek a kertészeti tudomány fejlődése folytán azóta jórészt elavultak. De a Posoni kertet olvasgatva azért még mindig sok hasznos dologra, érdekességre, máig is helytálló megállapításra bukkanhatunk.
Az 1664-es az 1967-es Veteményeskert célja azonos, éspedig az, hogy segítséget nyújtson ahhoz, hogy a ház körüli kertben megtermeszthessük azokat a zöldségféléket és egyéb növényeket, melyek az egészséges és változatos étrendhez szükségesek. A mai Veteményeskert sikerét bizonyítja, hogy 5 év alatt az összes példányszám elfogyott és rövid idő alatt... Tovább

Tartalom

Az Olvasóhoz7
Jó tanácsok és tudnivalók9
Miért egészséges a zöldségfogyasztás?11
Miből mennyit termesszünk?12
Mivel növelhetjük bevételünket?15
Mit kíván a zöldségnövény?17
Hideg vagy meleg?18
Fény vagy árnyék?19
Öntözzünk vagy ne öntözzünk?19
Milyen tápanyagokat adjunk?20
Milyen legyen a talaj?21
Az elmondottakból következik a veteményeskert előnye21
Milyen eszközökkel és berendezésekkel dolgozzunk?24
Kerti szerszámok és eszközök24
Talajművelő és növényápoló eszközök25
Öntözőeszközök28
Növényvédő eszközök29
Szállító-, szedő- és csomagolóeszközök29
Palántanevelő és hajtató berendezések31
Palántanevelő ágyak31
Új lehetőség a fólia38
Egyszerű növényház-típusok42
A gombatermesztés berendezései45
Zöldségtároló berendezések45
Trágyázás és növényváltás48
Milyen trágyákat használhatunk?48
Szerves trágyák48
Szervetlen vagy műtrágyák51
Mennyit, hogyan és mikor trágyázzunk?52
Vetési sorrend (vetésforgó) és növényváltás53
Talajművelés55
Ásás vagy szántás55
Forgatás56
Vetés előtti talajművelés57
Szaporítás 58
Néhány szó az új zöldségfajták keletkezéséről58
Megbízható, ellenőrzött vetőmagot vessünk!60
Magvetés60
Szabadföldi vetés61
Vetés melegágyba, fóliasátorba vagy üvegházba62
Hogyan neveljük tovább a palántákat?63
A tűzdelés és tápkockás palántanevelés módjai64
Csak edzett, egészséges palántákat ültessünk ki!66
A kert és a növények ápolása67
Talajápolás67
Növényápolási munkák68
A zöldségféléket sokat kell öntözni68
Mikor, mennyi vízzel, mint öntözzünk?69
A növények védelme69
Milyen védekezőszereket használjunk?70
Szedés, tisztítás, csomagolás, tárolás és tartósítás71
Fogyasztásra legalkalmasabb állapotban szedjünk!71
Az érett termést mindig szedjük le!71
Szedés után mindjárt tisztítsunk, csomagoljunk!72
Fontos a helyes tárolás72
Néhány egyszerű és gyors tartósítási módszer74
Veteményeskerti zöldségtermesztés76
A képes naptárakról76
Hüvelyesek77
Zöldborsó77
Zöldbab79
Földimogyoró81
Burgonyafélék (csucsorfélék)83
Paprika83
Paradicsom89
Tojásgyümölcs95
Burgonya95
Kabakosok98
Uborka98
Tök103
Patisszon105
Sárgadinnye105
Görögdinnye108
Káposztafélék109
Fejes káposzta 111
Vöröskáposzta115
Kelkáposzta115
Karalábé117
Karfiol123
Bimbóskel127
Gyök-gumósok128
Sárgarépa128
Petrezselyem130
Pasztinák134
Retek134
Zeller139
Cékla142
Feketegyökér143
Hagymafélék144
Vöröshagyma144
Fokhagyma149
Póréhagyma149
Téli sarjadékhagyma (csoportos hagyma)150
Metélő hagyma151
Levélzöldségek152
Fejes saláta152
Kötöző saláta157
Tépő saláta157
Metélő saláta158
Endíviasaláta158
Mezei saláta vagy madársaláta (galambbegy)159
Spenót159
Új-zélandi spenót161
Évelő zöldségnövények162
Sóska 162
Rebarbara162
Torma163
Spárga164
Egyéb, házikertbe ajánlható zöldségfélék és fűszernövények166
Csemegekukoria166
Csiperkegomba167
Kapor168
Ánizs168
Majoranna169
Tárkony169
Mángold169
Leveles kel170
Cikóriasaláta170
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Veteményeskert Veteményeskert Veteményeskert Veteményeskert

A borító kissé kopott, a lapélek enyhén foltosak.

Állapot:
1.940 ,-Ft
29 pont kapható
Kosárba