1.034.790

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

A mezőgazdaság iparosodása a tőkés gazdaságban

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött keménykötés
Oldalszám: 432 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 15 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Némely könyv nem akkor jelenik meg, amikor megíródott. Ezzel is az történt, mégsem járt el fölötte az idő. Éppen ellenkezőleg: mondandója megerősödött, kezdeti idegenkedésünk eloszlott.
Ma már, ha a mezőgazdaság iparosodásáról hallunk, nem a vertikális integráció ellen sorakoztatjuk fel érveinket, hanem előmozdításának módozatairól rendezünk országos és nemzetközi konferenciákat. Az élelmiszer-kereskedelem és az élelmiszeripar szerepét is másképp ítéljük meg, és másképp látjuk a mezőgazdasági termelés specializációjának és koncentrációjának törvényszerűségeit is, mint azelőtt. A szövetkezeti gazdaságok vállalati fejlődésésről is más a véleményünk, mint korábban; a mezőgazdasági munka pedig szemünk előtt válik az ipari munka egyik válfajává, s a falu is most változtatja igazán képét, és épül be az ország általános urbanizálkódásába.
S mindez azért történik, mert iparosodik a mezőgazdaság, amely valódi "ipari forradalmát" éli, maga mögött hagyva mindazt, amit évszázadokon át annyira... Tovább

Fülszöveg

Némely könyv nem akkor jelenik meg, amikor megíródott. Ezzel is az történt, mégsem járt el fölötte az idő. Éppen ellenkezőleg: mondandója megerősödött, kezdeti idegenkedésünk eloszlott.
Ma már, ha a mezőgazdaság iparosodásáról hallunk, nem a vertikális integráció ellen sorakoztatjuk fel érveinket, hanem előmozdításának módozatairól rendezünk országos és nemzetközi konferenciákat. Az élelmiszer-kereskedelem és az élelmiszeripar szerepét is másképp ítéljük meg, és másképp látjuk a mezőgazdasági termelés specializációjának és koncentrációjának törvényszerűségeit is, mint azelőtt. A szövetkezeti gazdaságok vállalati fejlődésésről is más a véleményünk, mint korábban; a mezőgazdasági munka pedig szemünk előtt válik az ipari munka egyik válfajává, s a falu is most változtatja igazán képét, és épül be az ország általános urbanizálkódásába.
S mindez azért történik, mert iparosodik a mezőgazdaság, amely valódi "ipari forradalmát" éli, maga mögött hagyva mindazt, amit évszázadokon át annyira megszoktunk, amit gyakran talán sajnálunk is. De sajnálkozhatunk-e akkor, amikor a hajdani kézművesipar helyét átvette a modern gyáripar? Miért idegenkednénk attól, ha a mezőgazdaságban is kialakulnak és szaporodnak a gyárak, és ez az ágazat is a gyáripari ágazatok módjára szerveződik és illeszkedik be az ország gazdsági életébe?
Izgalmas és szerteágazó kérdések ezek, telve vitatható megítélésekkel. Ez a könyv nyilván nem adhat csalhatatlan válaszokat, de talán remélhető, hogy éppoly széles érdeklődést vált ki, mint a Szerzőnek az "Ipari mezőgazdaság felé" című franciaországi útinaplója, s éppoly termékenyítően hat majd élelmiszer-gazdasági közvéleményünkre is. Vissza

Tartalom

Előszó10
Bevezetés17
Az élelmiszer-kereskedelem átalakulása
Az élelmiszer-áruházak megjelenésének okai28
Az élelmiszer-áruházak terjedése35
Az önkiszolgálás és az áru minősége36
Az önkiszolgálás és az előrecsomagolás40
Az önkiszolgáló élelmiszer-kereskedelem áruellátási követelményei42
Az önkiszolgáló élelmiszer-kereskedelem és a koncentráció44
Az átalakult élelmiszer-kereskedelem aktív szerepe az élelmiszeripari és mezőgazdasági termelés fejlesztésében50
Az élelmiszer-feldolgozás gyáripari termeléssé válása
A gyári termelés teljes meghonosodása az élelmiszeriparban55
A tömegméretű termelés technikai és technológiai alapjai56
A gyártmányok minőségi követelményeinek biztosítása59
Az élelmiszeripari gyárak teljesítménybeli követelményei63
A folyamatos termelés problémái az élelmiszeriparban66
A folyamatos értékesítés az élelmiszeriparban69
Az élelmiszeripar koncentrációja71
Az élelmiszeripar technikai koncentrációja72
Az élelmiszeripar vállalati centralizációja és koncentrációja81
A mezőgazdaság iparosodásának technikai feltételei
A növénytermesztés gépesítése és kemizálása96
A szántóföldi növénytermesztés gépesítése98
A zöldség- és gyümölcstermesztés gépesítése105
A rakodás és szállítás gépesítése110
A növénytermesztés kemizálása113
Az állattenyésztés iparosodásának technikai feltételei120
A takarmányozás iparosodása121
Az állattenyésztési munkák gépesítése132
A mezőgazdasági építkezés iparosodása137
A mezőgazdaság iparosodásának biotechnikai feltételei142
A biológiai teljesítőképesség iránti követelmények144
A növényi és állatállomány egyöntetűsége iránti követelmények146
Az akklimatizálás és adaptálás problémája149
A nemesítés és szaporítás iránti követelmények152
Az ipari technika meghonosodásának általános termelési következményei a mezőgazdaságban155
Az iparosodott mezőgazdaság integrálódása az ipari gazdaságban
A gazdasági integráció és formái163
Az integráció kapcsolata a gyáripar kialakulásával163
Az integráció megjelenésének alapvető okai a mezőgazdaságban167
Az integráció formái174
Az integrációs pólus és szerepe182
Az integrációs pólus helye a vertikális termelési szervezetben182
Az integrációs pólus és a termelési döntések192
Az integrációs pólus és a technológiai döntések200
Az integrációs pólus és a műszaki fejlesztési döntések205
Az integráció ágazati fejlődésbeli sajátosságai212
A baromfihús- és tojástermelésben213
A sertéshústermelésben217
A marhahústermelésben219
A tejtermelésben221
A zöldség- és gyümölcsfélék termelésében224
A hagyományos ipari növények és a gabonafélék termelésében227
A tőkés integráció és a termelési viszonyok231
A tőkésvállalatok által integrált parasztok termelési viszonyainak alakulása233
Az integrált parasztok közös érdekvédelme238
A szövetkezeti integráció és a termelési viszonyok241
A kisárutermelési szövetkezeti viszonyok242
Az integráció és a szövetkezeti viszonyok átalakulása250
A földtőke integrációja az általános tőkeforgalomban263
A föld- és az üzemi tőkeszükséglet ellentmondásának növekvő kiéleződése264
A földek áremelkedésének legfontosabb okai267
A földtőkeprobléma megoldásának mezőgazdasági útkeresése271
A földtőke integrációja a tőkepiacba275
Az iparosodott mezőgazdasági termelés koncentrációja
Az ipari technika és a koncentráció287
Az ipari technika és a kisüzemek felszámolása288
A gépesített családi farm és ennek jövője297
A termelő társulások és a termelőszövetkezetek helye és szerepe a koncentrációban302
A mezőgazdasági ágazatok üzemi kapcsolata és a koncentráció308
A trágyatermelő állattenyésztés üzemi fölöslegessé válása309
A növénytermesztési ágazatok egymás közti üzemni kapcsolatainak megszűnése314
Az állattenyésztés és a takarmánytermesztés üzemi kapcsolatának megszűnése320
Az ágazatokon belüli vertikális üzemi kapcsolatok megszűnése327
Az élelmiszeripar települése és a mezőgazdasági koncentráció331
Az élelmiszeripar településének fontosabb tényezői333
A növényi termékeket feldolgozó ipar települése335
A húsipar települése337
A tejipar települése340
A takarmányipar települése342
Az élelmiszeripar letelepült üzemeinek szerepe nyersanyagtermelő bázisuk létrehozásában és fejlesztésében352
Az élelmiszeripari integrációs pólusok koncentrációs szerepe355
Az integrációs pólus érdekeltsége a mezőgazdasági termelés koncentrációjában357
Az integrációs pólus koncentrációt előremozdító eszközei360
Az unipoláris koncentráció361
A multipoláris koncentráció366
Az iparosodott mezőgazdasági termelés üzemi specializációja és vállalati, valamint regionális diverzifikációja368
A mezőgazdaság iparosodásának hatása az ipari és mezőgazdasági munka közötti különbség megszűnésére
A mezőgazdasági munkának az ipari munka egyik válfajává válása375
A kézműves kisüzemi mezőgazdasági munka jellemzői376
A kézműves nagyüzemi mezőgazdasági munka jellemzői378
A gépi nagyüzemi mezőgazdasági munka jellemzői381
Az iparosodás és az integráció hatása a mezőgazdasági munka átalakulására385
Az iparosodás és az integráció hatása a mezőgazdasági szakképzés átalakulására390
A mezőgazdaság iparosodása és az urbanizáció398
A falusi település eredete és jellemzői398
A falu gazdasági és társadalmi zártságának felbomlása402
A komplexen urbanizálódott települési hálózat kialakulása és a falu kimúlása405
Források412

Komló László

Komló László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Komló László könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv