1.031.431

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Szakácskönyv

Szerző

Kiadó: Meridiane Könyvkiadó
Kiadás helye: Bukarest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Félvászon
Oldalszám: 380 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: Készült a Casa Scinteii Nyomdaipari Kombinátban, Romániában.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Levesek7
Húslevesek7
Rántott levesek9
Krémlevesek18
Gyümölcslevesek18
Különleges levesek20
Levesbetétek26
Mártások31
Meleg mártások31
Hideg mártások36
Mártások tésztákhoz41
Halak42
Meleg halak42
Hideg halak46
Előételek51
Meleg előételek51
Hideg előételek74
Pástétomok76
Hideg húsfélék83
Tojásételek89
Meleg tojásételek89
Hideg tojásételek94
Húsok97
Marhahúsok97
Borjúhúsok111
Sertéshúsok120
Ürü- és bárányhús-félék124
Szárnyasok128
Vadhúsok137
Rákételek előkészítése144
Köretek145
Saláták156
Főzelékfélék162
Hússal készült főzelékek162
Hústalan főzelékek172
Tészták178
Főtt tészták178
Rétestészták184
Kelt tészták188
Zsírban sült tészták198
Felfújtak és pudingok204
Vajas tészták212
Sütemények217
Torták248
Torta- és tésztamázak273
Krémek, parfai-k, fagylaltok275
Krémfélék275
Parfai-k279
Fagylaltok283
Bólék és gyümölcssaláták288
Sós és édes teasütemények, szendvicsek290
Sós teasütemények290
Szendvicsek296
Apró sütemények teához és fagylalthoz298
Gyümölcsök és főzelékfélék tartósítása319
Cukorbefőttek319
Dzsemek322
Kompótok és vegyesek tartósítása325
Lekvárok és szörpök332
Főzelékfélék, savanyúságok336
Házilag készített italok345
Függelék347
Diétás receptek347
Tárgymutató369

Komsa Anna

Komsa Anna műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Komsa Anna könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv