Könnyű és gyors csibefalatok

Szerkesztő

Somlay Emília

Fordító

Pálfalvy Ilona

Budapest

'Somlay Emília: Könnyű és gyors csibefalatok ' összes példány

Kiadó:	Magyar Könyvklub
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	Könnyű és gyors ételek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 21 cm
ISBN:	963-549-155-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A csirke a könnyű és gyors lakomák nagyszerű alapanyaga. Olcsó és tápláló, egyszerűen elkészíthető akár sütve vagy főzve.
Ez a könyv az egyszerű ételektől az ínyencségekig közöl recepteket. Csirke roston, sülve, főzve, töltve: válogatásunk nem fog csalódást okozni. Olvashat rengeteg új íz kombinációjáról, vagy fejleszthesse konyhaművészetét, az egyszerű és gyors fogások elkészítésének módját.
A tárgymutatóban ízek szerinti csoportosításban találja meg a csirkeételek receptjeit, de hogy a kedvében járjunk közreadunk néhány pulyka, kacsa és fürj recept-ötletet is.

Tartalom

Avokádó
Avokádós csirkeleves	5
Avokádós rétes	28
Grillezett avokádós szendvics	45
Áfonya
Áfonyás kacsa	18
Bab
Csirkés babsült	17
Bacon
Szalonnás-csirkemájas kebab	41
Szalonnás, gombás tekercsek	9
Curry
Chilis csirke curry mártásban	8
Currys csirkeleves	3
Csirke curryszósszal	50
Fűszeres indiai csirke	11
Kókuszos curry	13
Csirke taco	41
Csirkés-paprikás tortilla	43
Csirkecomb
Csirke kukoricával	14
Csicseriborsós ragu	32
Fetás dobverők	13
Ropogós, parmezános dobverők	47
Csirkemáj
Csirkemáj-pástétom	74
Serpenyős zöldség	56
Szalonnás-csirkemájas kebab	41
Szalonnás, gombás tekercsek	9
Csirkemell
Avokádós rétes	28
Chilis csirke currymártásban	8
Csirke és pimento cassarole	55
Csirke fazékban	30
Csirke Marsalával	20
Csirke Stroganoff módra	54
Csirkés Waldorf cipó	47
Csirkés-zöldséges palacsinta	57
Csirketekercs cassarole	25
Csirkegulyás teknőben	72
Fűszeres-csirkés pite	66
Fűszeres indiai csirke	11
Keleti csirkegöngyöleg	7
Keleti kevert-kavart	22
Kókuszos curry	13
Mandulás csirkegöngyöleg	16
Mangós csibefalatok	7
Nyári hirtelen sült csirkéből	49
Pimentós, csirkés töltött pite	24
Satay csirke	10
Egészben sütve
Csirke terrine	27
Francia sült csirke	62
Fűszernövényes, chutney-s csirke	23
Grillezett mézes csirke	51
Ribizlis kacsa	32
Rizzsel töltött csirke	14
Egészséges csirkeburger	42
Feta
Fetás dobverők	13
Fetás pulykasaláta	61
Fürj
Mézes sült fürj	26
Jérce
Fűszernövényes jérce	31
Jérce olívabogyóval	19
Ribizlis jérce	52
Kacsa
Áfonyás kacsa	20
Kacsa cseresznyés mártásban	8
Mézes-mázas kacsa	18
Ribizlis kacsa	32
Tejfölös sültkacsa saláta	39
Kínai csirkeszányak	52
Levesek
Avokádós csirkeleves	5
Curry-s csirkeleves	3
Csirke krémleves	3
Csirkeleves metélttel	4
Méz
Grillezett mézes csirke	51
Mézes, sült fürj	26
Mézes-mázas kacsa	18
Rizzsel töltött csirke	14
Olívabogyó
Jérce olívabogyóval	19
Keleti kevert-kavart	22
Pulyka
Írós muffin pulykával	44
Pulyka tetrazzini	59
Kreol pulyka	59
Pulykakrokett	48
Gyros pulyka divan	61
Fetás pulykasaláta	61
Pulykahasé	60
Ribizli
Ribizlis jérce	52
Ribizlis kacsa	32
Rizs
Csirkés biryani	29
Fürj olívás rizzsel	22
Saláta
Csirkemájas spenótsaláta	38
Csirkés Waldorf cipó	47
Fetás pulykasaláta	61
Gyümölcsös füstöltcsirke-saláta	35
Keleti meleg csirkesaláta	36
Narancsos csirkesaláta	37
Paradicsomos csirkesaláta	35
Tejfölös sültkacsa-saláta	39
Töltött
Francia sült csirke	62
Fűszernövényes, chutney-s csirke	23
Jérce olívabogyóval	19
Tökéletes sültpulyka	68
Pulykasült metélttel	60
Tökéletes sült pulyka	68
Zöldség
Serpenyős zöldsés	56
Csirkés-zöldséges palacsinta	57