Könnyű falatok

Szerkesztő

Tenner Anna

Fordító

Birman Erzsébet

Budapest

'Tenner Anna: Könnyű falatok ' összes példány

Kiadó:	Magyar Könyvklub
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	Séf Expressz
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 13 cm
ISBN:	963-549-139-5
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Úgy tűnik, hogy a modern trend mindinkább a formalitásokat kerülő vendéglátás felé mozdul el. Íme olyan élvezetes falatok választéka, amelyek könnyen elkészíthetők, alkotórészeik pedig szemet gyönyörködtetőek. Hát fogjunk neki, és tervezzük meg azt a partit! Ezeket a könnyű fogásokat jó előre is elkészíthetjük, hogy azután legyen időnk élvezni vendégeink társaságát.

Tartalom

Bevezető	3
Sütés nélkül
Cukorborsó-csónakok mentás krémsajttal	6
Guacamole kukorica chipsszel	10
Koktélparadicsom rozmaringos-parmezános töltelékkel	8
Kenyéren és krékeren
Articsókás szendvics	12
Füstölt lazacos bagel	14
Görög tonhalas focaccia	16
Klasszikus bruscheta	20
Tojásos és hagymás tekercsek	18
Tonhalas omlós falatok	24
Zöldfűszeres májpástétom	22
Kisütve
Burgonyakrokettek	32
Sajtos szivar korianderes pestóval	26
Sajtos puffancsok	30
Sárgarépás golyók	28
Sütőből
Burgonyakérgek	44
Chilis bab kukoricás csészékben	40
Currys kolbász leveles tésztában	42
Gyömbéres sertéshússal töltött cukkini	36
Mini sajtos-parajos quichek	46
Mini sütőtök paprikával és sajttal töltve	34
Sajtos és snidlinges keksz	38
Grillezve
Antipasto-nyársak	56
Bárány és mangó nyárson	50
Crostini kétféle feltéttel	52
Fűszeres indiai csirke	54
Mediterrán nyársak	62
Padlizsán mozzarellával	48
Paradicsomos salsa pirítóson	60
Thai grillezett halpogácsa	58