| Kiadó: | Minerva |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Könyvkötői papírkötés |
| Oldalszám: | 199 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér illusztrációval. |
| Bevezető | 3 |
| A gyors főzésről | 4 |
| A konyhafelszerelésről | 4 |
| A konyha elrendezéséről | 6 |
| A sorrendről | 6 |
| A család segítsége | 7 |
| Változatos étrendet! | 7 |
| Néhány szó a takarékosságról | 8 |
| A levesekről | 9 |
| A rántásról | 10 |
| Mártások | 14 |
| Gombás ételek | 22 |
| A tojásételekről | 25 |
| Krokettek | 32 |
| A halakról | 35 |
| A húsokról | 44 |
| Hogyan készítsük el gyorsan a marhahúst? | 44 |
| A roston sült húsokról | 45 |
| Sertéshús | 59 |
| Borjúhús | 69 |
| A bárány- és ürühúsról | 71 |
| Belsőségek | 75 |
| Szárnyasok | 78 |
| Csirke, tyúk, pulyka | 78 |
| Liba, kacsa | 82 |
| A vadhúsról | 86 |
| Saláták | 90 |
| A köretekről | 99 |
| Főzelékek, laktató egytálételek | 107 |
| A húsdarálásról | 108 |
| Főzelékek | 108 |
| Húspótló ételek | 116 |
| Töltött és rakott ételek | 121 |
| Különféle egytálételek | 130 |
| Ételek burgonyából | 132 |
| Palacsinták, zsírban sült, égetett tészták | 137 |
| Pudingok | 148 |
| A kész réteslapokról | 151 |
| Főtt tészták | 152 |
| Vendéglátás | 160 |
| Meleg szendvicsek | 161 |
| Hal-, hús- és tojáskrémek | 168 |
| A díszítésről | 173 |
| Szendvicsalapkrémek | 173 |
| Édesség, amit nem kell sütni | 174 |
| A közértben kapható kész pudingokról | 182 |
| Gyümölcskrémek, gyümölcshabok | 183 |
| Befőttek nyers gyümölccsel | 186 |
| A készen kapható tortákról | 187 |
| Tortakrémek | 188 |
| Sült tészták | 191 |
| Víkendételek | 196 |
| Hideg ételek kirándulásra | 197 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal