Házi pékség

Szerző

'Koronczai Magdolna: Házi pékség ' összes példány

Kiadó:	Kossuth Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1991
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	77 oldal
Sorozatcím:	Nefelejcs könyvek
Kötetszám:	10
Nyelv:	Magyar
Méret:	18 cm x 11 cm
ISBN:	963-09-3532-5

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Mindennapi kenyerünk	5
Kenyerek	13
Fehér kenyér	13
Félbarna kenyér	14
Vegyes kenyér I.	14
Vegyes kenyér II.	15
Vegyes kenyér III.	16
Tejes kenyér	16
Burgonyakenyér	17
Korpakenyér	17
Barna kenyér I.	18
Barna kenyér II.	18
Burgonyás rozscipó	19
Káposztás cipó	19
Zsemlecipó	20
Darás kenyér	21
Kukoricakenyér	21
Lyukas kenyér	22
Hagymás kenyér	22
Mogyorós kenyér	23
Magvas kenyér I.	23
Magvas kenyér II.	24
Zöldséges kenyér	25
Töltött kenyér	25
Kukoricaszemes kenyér	26
Gombás kenyér	27
Húsvéti sonkás kenyér	27
Péksütemények	29
Mákos barhesz	29
Vizes zsemle	30
Tejes zsemle	30
Vajaszsemle	31
Graham-zsemle	31
Mákos zsemle	32
Rozszsemle	32
Szójás zsemle	32
Kukoricás zsemle	33
Kapros, sajtos zsemle	33
Vajaskifli	34
Graham-kifli	35
Kenyérkifli	35
Sajtos kifli	35
Szójás, túrós kifli	36
Sonkás kifli	37
Pehelykifli (croissant)	37
Stangli	38
Sósperec	39
Pékperec	39
Kerek perec	40
Házi "Abonett"	40
Rozslapótya	41
Langalló	41
Kalácsok	43
Fonott kalács	43
Foszlós kalács	43
"Kakastejes" kalács	44
Sodrott kalács	45
Fahéjas kalács	45
Mazsolás kalács	46
Francia kalács	46
Briós	47
Mézeskalács	48
Kétszínű kalács	48
Gyömbéres kalács	49
Háromízű kalács	49
Alagút-kalács	50
Reformkalács	50
Kalácscipó	51
Müzlikalács	52
Kürtős kalács	52
Húsvéti kalács	53
Egyszerű kuglóf	54
Márványkuglóf	54
Graham-kuglóf	55
Aranygaluska	55
Darázsfészek	55
Ostor	56
Pezsgős kalács	57
Lyukas kalács	57
Lepények	58
Kenyérlepény	58
Kelbimbós lepény	58
Zöldfűszeres lepény	59
Cseresznyés lepény	60
Almás lepény	60
Szilvás lepény	61
Őszibarackos lepény	61
Rebarbaralepény	61
Mazsolás lepény	62
Juhtúrós lepény	62
Spenótós lepény	62
Édes kukoricalepény	63
Szőlőlepény	63
Graham-lepény	63
Zablepény	64
Pogácsák	65
Burgonyás pogácsa I.	65
Burgonyás pogácsa II.	65
Burgonyás pogácsa III.	66
Burgonyás pogácsa IV.	66
Szezámmagos pogácsa	67
Lenmagos pogácsa	67
Káposztás pogácsa	68
Káposztás, töpörtyűs pogácsa	68
Töpörtyűs pogácsa I.	69
Töpörtyűs pogácsa II.	69
Vajaspogácsa	70
Töltött pogácsa	70
Túrós pogácsa I.	71
Túrós pogácsa II.	71
Juhtúrós pogácsa	71
Kukoricás pogácsa	72
Diós pogácsa	72
Mézespogácsa	73