Vadak

Szerkesztő

Kiadó:	Horizont Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	79 oldal
Sorozatcím:	Jó étvágyat!
Kötetszám:	5
Nyelv:	Magyar
Méret:	14 cm x 10 cm
ISBN:	963-8601-24-8

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Almás nyúl	48
Almás töltött vadkacsa	24
Ananászos nyúl	49
Bakonyi fácánmell	3
Borban párolt vaddisznókaraj	68
Currys nyúl	50
Esterházy szarvasragu	33
Fazekas nyúl	51
Fácánleves	4
Fácán grúziai módra	5
Fácán magyarosan	7
Fácánsült ananászos káposztával	6
Fácán vincellér módra	8
Flambírozott vaddisznóételek	69
Fogolybecsinált	10
Fogoly citrommártással	11
Fürj erdélyiesen	14
Fűszeres vaddisznóbordák	70
Gesztenyével töltött fácán	9
Gombás fogolypecsenye	12
Gombával töltött fürj	15
Göngyölt vaddisznó	71
Gyömbéres vadkacsa	25
Gyümölcsös őzragu	32
Kelben párolt fogoly	13
Kelkáposztás nyúl	52
Kemencében sült fürj	16
Kukoricás őzragu	34
Lángoló fürjek	17
Májjal töltött fürj	18
Narancsos őzszelet	35
Narancsos vadkacsa	26
Nyúlaprólékleves	53
Nyúlcomb fűszeres raguval	54
Nyúlpaprikás	55
Nyúlpörkölt	56
Őszi nyúlpecsenye	57
Őzcomb erdész módra	37
Őzgerinc szőlővel	38
Őzgerinc vörösborban	39
Őzsült cumberland mártással	40
Pácolt őzcomb sütve	41
Párolt fürjek gyöngyhagymával	19
Párolt fürjek rókagombával	20
Párolt őzcomb	42
Párolt szalonka	23
Pikáns őzragu	36
Részeges nyúlérmék	58
Szarvas aprópecsenye	43
Szójacsírás nyúlcomb	59
Töltött fürjek	21
Töltött nyúlszeletek	60
Töltött vaddisznócomb	72
Töltött vadkacsamell	27
Vadas hús	44
Vadas nyúlcomb	61
Vadászleves	45
Vaddisznógombócok	73
Vaddisznópörkölt	74
Vaddisznósült	75
Vaddisznószeletek	76
Vadkacsacomb falusiasan	28
Vadkacsasült	29
Vadkacsa szőlőmártásban	30
Vadmalacszelet roston	77
Vadnyúl hagymamártásban	62
Vadnyúl krémmártással	63
Vadnyúl paradicsommártásban	64
Vadnyúl póréhagymával	65
Vadnyúlragu	66
Vadnyúl tárkonyos mártással	67
Vargányás fürj	22
Vörösboros őzpörkölt	46
Vörösboros vadkacsa	31
Zöldborsós-gombás őzragu	47