1.034.164

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Magyar néprajz III.

Kézművesség

Magyar néprajz III.
Magyar néprajz III. Magyar néprajz III. Magyar néprajz III.
Szerző

'Kresz Mária: Magyar néprajz III. ' összes példány
Kiadó: Akadémiai Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 822 oldal
Sorozatcím: Magyar néprajz
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-05-6013-5
Megjegyzés: Színes és fekete-fehér fotókkal, ábrákkal, térképekkel illusztrálva. Kihajtható mellékletekkel.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A sorozat anyagi kultúrát bemutató kötetei közül elsőként a "Kézművesség" jelenik meg, mely különös érdeklődésre tarthat számot. Jóllehet a 60 évvel ezelőtt kiadott "Magyarság néprajza" már érintette a kézművességet is "Mesterkedés" című fejezetében, csak az utóbbi négy évtizedben kapott különös hangsúlyt a hazai néprajztudományban a kézművesipar történeti szemléletű kutatása, párhuzamosan a hagyományos leíró feldolgozással.
A bevezető tanulmány összefoglalja a kézművesség valódi történeti szerepét a falu anyagi kultúrájának alakításában, a falusi specialistán, háziiparoson át a falusi és mezővárosi - többnyire már céhes - kézműves iparosig. Ezt követően az egyes fejezetek iparcsoportonként haladva mutatják be a különböző mesterségeket. "A vásárok néprajza" című rész az árucsere rendjébe és szokásaiba vezeti be az olvasót, a Függelékben közölt ár- és bérszabályzatok pedig dokumentálják a falusi, mezővárosi árukereslet és -kínálat cikkeit.
A kötetet számos térkép, ábra,... Tovább

Fülszöveg

A sorozat anyagi kultúrát bemutató kötetei közül elsőként a "Kézművesség" jelenik meg, mely különös érdeklődésre tarthat számot. Jóllehet a 60 évvel ezelőtt kiadott "Magyarság néprajza" már érintette a kézművességet is "Mesterkedés" című fejezetében, csak az utóbbi négy évtizedben kapott különös hangsúlyt a hazai néprajztudományban a kézművesipar történeti szemléletű kutatása, párhuzamosan a hagyományos leíró feldolgozással.
A bevezető tanulmány összefoglalja a kézművesség valódi történeti szerepét a falu anyagi kultúrájának alakításában, a falusi specialistán, háziiparoson át a falusi és mezővárosi - többnyire már céhes - kézműves iparosig. Ezt követően az egyes fejezetek iparcsoportonként haladva mutatják be a különböző mesterségeket. "A vásárok néprajza" című rész az árucsere rendjébe és szokásaiba vezeti be az olvasót, a Függelékben közölt ár- és bérszabályzatok pedig dokumentálják a falusi, mezővárosi árukereslet és -kínálat cikkeit.
A kötetet számos térkép, ábra, fekete-fehér és színes kép illusztrálja. Vissza

Tartalom

Domonkos Ottó: Előszó5
Domonkos Ottó: A kézművesség szerepe a falu anyagi kultúrájának alakításában7
Bevezetés9
Történeti visszatekintés13
Háziipar19
A céhes kézművesség szerveződése30
Feldolgozó iparágak41
Élelmiszer- és vegyipar (Molnár, pék, mézeskalácsos, mészáros, szappanos, olajsütő)43
Fém- és fémfeldolgozó ipar (Bányászat, kovácsolás, vashámoros, kovács, cigánykovács, patkolókovács)61
Bőr- és bőrfeldolgozó ipar (Tímár, varga, csizmadia, szíjgyártó, szűcs, kapcakötő, kefekötő, fésűs)71
Textil- és textilfeldolgozó ipar (Szűrcsapó, szűrszabó, takács, posztós, szabó, gombkötő, kékfestő, süveges, kalapos, köteles)95
Fa- és fafeldolgozó ipar (Ács, asztalos, kádár, bognár, esztergályos, kulacskészítő)130
Agyag-, föld-, kőfeldolgozó ipar (Fazekas, kályhás, kőműves, üveges)145
Összefoglalás151
A falu és mezőváros ellátásában jelentős kézművesség nyersanyag-előállító és -feldolgozó munkája155
Juhász Antal: Malmok, molnárság, sütő- vagy pékmesterség157
Kézimalmok160
Szárazmalmok163
Vízimalmok169
Szélmalmok186
Gőzmalmok198
Molnármesterség199
A malom és a molnár helye, szerepe a közösségben. Szokások207
Sütő- vagy pékmesterség209
Selmeczi Kovács Attila: Húsipar, vegyipar, sóbányászat214
Mészáros- és hentesipar214
Szappanfőzés220
Gyertyakészítés223
Olajütés226
Hamuzsírégetés231
Salétromfőzés234
Sóbányászat237
Timaffy László: Fémmművesség245
Aranymosás246
Bányák, kohók, hámorok249
Kovácsok256
Cigánykovácsok261
Lakatosok, bádogosok265
Réz- és bronzművesek266
Az üstök, kolompok, csengők, juhászkampók készítői269
Drótozó-, foltozómunkák275
Késesek, köszörűsök277
Gáborján Alice: Magyar bőr- és lábbelikészítés282
Magyar bőr. A bőrök kikészítése282
Tímár283
Tobakos vagy tobak288
Varga290
Csizmadia294
Timaffy László: Szíjgyártók, nyergesmesterek309
A szíjgyártók munkája310
A nyergesmesterek munkája0316
Kresz Mária: Szűcsmunka318
Paraszti bőrkikészítés319
A szűcsmesterek munkája322
Bőrruhák330
Táji jellegzetességek336
Szolnoky Lajos: A kender, a len és a gyapjú népi feldolgozása341
Kender- és lenmunka343
A gyapjú feldolgozása365
Domonkos Ottó: Céhes takácsk369
Középkori takácsok, barhentosok369
Céhes régiók372
Mesterremek376
Mintakönyvek377
Legények - munkaerő379
Háziszövés - Az 1851. évi iparrendelet384
Domonkos Ottó: Kékfestés386
A kékfestés előzményei386
Festőcéhek387
A kékfestés elterjedése388
Mintakincs389
A kékfestő használata - vásári körzetek390
Gáborján Alice: Szabók, szűrszabók, gubások, varróasszonyok392
Szabók392
Szűrszabók397
Gubások402
Varróasszonyok405
Mértékvétel407
Varrásmódok408
Munkaidő409
A szabók öltözete409
Juhász Antal: Fafeldolgozás412
A famegmunkálás mint házi munka413
A fafeldolgozás specialistái, háziiparosok416
Kézművesmesterségek439
Juhász Antal: A vessző, gyékény, szalma és más növényi nyersanyagok feldolgozása464
Vesszőfonás465
Gyékénymunka468
Szalmakötés475
A kukoricahaj, seprűcirok, nád és sás feldolgozása481
K. Csilléry Klára: Bútorművesség482
Ácsok483
Az ácsolt ládák készítői, a "szekrénycsinálók" és központjaik485
Székkészítők494
Asztalosság499
Asztalosközpontok509
Kresz Mária: Agyagművesség524
Az agyagművesség különböző ágai, fő technikák524
A fazekasok társadalmi helyzete, szervezettsége. Háziipar - céhes ipar526
Az agyag minősége és a mesterség szakosodása531
A fazekasság munkamenete554
A fazekaskereskedelem és a fazekasság formakincse584
Paládi-Kovács Attila: Kályhásmesterség601
Anyagok, technikák, munkafolyamatok602
A kályhák építése, részei és díszei610
Juhász Antal: Sármunka614
Juhász Antal: Kőfejtés, kőbányászat, kőfaragás620
A magyarországi kőbányászat és kőfaragás múltja621
A kőmunka fajtái: gyűjtögetés, kővágás, kőfaragás623
Malomkő-, fenőkő- és köszörűkő-készítés631
Munkaszervezet, életmód. A kővágók és kőfaragók a falu társadalmában632
A kő felhasználása, népi kőtechnika633
Dankó Imre: A magyar vásárok néprajza637
Vásáraink kutatása639
A javak cseréje - árucsere - vásár643
A javak cseréje643
Az árucsere módjai644
Vásárközpont, vonzáskörzet646
A vásárok mint a kultúra közvetítői649
A vásárok hanyatlása, mai formáik650
A magyar vásárok története652
A vásárok kialakulása, 11-15. század652
Vásárszabadalmak655
Vásárövezetek656
Vásárrendtartások, vásárbíró657
A vásárok-hetivásárok körének bővülése, 1700-1848660
A közlekedési viszonyok változása662
A mértékrendszer változása664
A vásározás alakulása a 19. század közepétől665
Vásáraink világa669
Vásárra temelés670
Tároló- és szállítóeszközök671
A vásárok belső élete672
Vásárismertetések678
Buda-Pest678
Győr680
Sopron683
Nagykanizsa684
Siklós686
Pécs687
Baja690
Kecskemét690
Szeged692
Hódmezővásárhely693
Debrecen694
Csenger697
Miskolc698
Gyöngyös699
Mezőtúr700
Függelék703
Domonkos Ottó: Ár- és bérszabályzatok705
Bevezetés705
Somogy vármegye árszabása 1793-ból708
Tolna vármegye bérszabályzata 1812-ből723
Összefoglalás726
Bibliográfia727
Rövidítések jegyzéke778
Helységnévmutató781
Képek jegyzéke794
Térképek, táblázatok és ábrák jegyzéke808

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv