Küldd el A Recepted! 2016/3. Különszám

Tartalom

Levesek
Márványsajtos karfiolkrémleves10
Petrezselyemleves sajtgombóccal 14
Avokádó-krémleves főtt tojással 16
Tárkonyos húsgombócleves 18
Citromos spárgafőzelék 22
Zöldséges karalábéleves 75
Erdei gombás káposztaleves 90
Tavaszi sertésraguleves 90
Zöldségleves burgonyagombóccal 91
Spárgaleves húsgombóccal 91
Főételek
Spárgás rizottó 8
Lecsós sertésragu 10
Zöldfűszeres sóágyon sült csirke 18
Hússal rakott krumpli gazdagon 19
Baconös csirkecomb 19
Medvehagymás csirkecombok mézes almával 20
Napóleon kedvence 21
Lángoló csirkeszárnyak 36
Csirke kertészné módra 36
Cukkinis csirke 37
Kolbászos paraszttál 38
Húsos zöldségraguval töltött cukkinihajók 38
Kolozsvári gombás máj 39
Sajtos, füstölt tarjával töltött gombafejek 40
Kubai töltött krumpli 45
Sajtos sonkatekercs 72
Darált hússal töltött burgonyacsónak 72
Csirkés sonkakosárkák 78
Serpenyős paraszttál 92
Ragacsos, sült oldalas 92
Búbos karaj gazdagon 93
Kolbászos, csirkés paella 93
Saláták
Almás, répás saláta 24
Csirkés epersaláta 28
Brokkolis hajdinasaláta ropogós csirkecsíkokkal 29
Színes paradicsomsaláta 79
Franciasaláta-alagút 87
Tésztafélék
Sonkás, sajtos, kelleveles palacsintatekercsek rántva 14-15
Csőben sült, bolognai penne 40
Sütőben sült paradicsomos gnocchi 41
Serpenyőben sült pizza 48
Spenótos gnocchi metélőhagymás szósszal 50
Vadas gomba gnocchival 77
Sütőporos, virslis lángos 86
Töltött óriáskagyló 88
Desszertek
Fekete erdő pohárkrém 8
Krémsajtpalacsinta 31
Mogyorókrémmel töltött kekszek 46
Kókuszos gofri 47
Meggyel töltött, gesztenyés cake pop 49
Epres túrógombóc 49
Joghurtos eperszelet 50-51
Vegán rizspuding eperszósszal 53
Banános házikó 60
Morzsás, áfonyás pohárkrém 61
Mézes, joghurtos gyümölcskrém 73
Citromos tiramisu 77
Tejberizses pohárkrém 83
Almás vaníliapuding őrgerincben 86
Kakaós spirálkeksz 87
Sütemények
Epres szelet 4-5
Üde tejszínes, málnás szelet 12-13
Diócska 15
Málnás muffin 28
Epres kókuszszelet 30-31
Baracklekváros bukta borsodóval 33
Meggyes kiflik 46
Gyümölcsös, túrós kölestorta 57
Cseh krémes 58
Tonkababos márványszelet 58-59
Csokoládés fonat
Habos piskótaszelet 62-63
Kólakocka 63
Duna-hullám cupcake 66
Almás, morzsás muffin
Túrógombócmuffin 69
Barackos joghurttorta 82
Pudingos epertorta 84
Madártejes, meggyes kocka 85
Barackszem lepénykék 85
Túrós, meggyes kígyórétes 89
Különlegességek
Habaneroszószban pácolt csirkeszárnyak 16
Bársonyvirággal ízesített húsgombóc zöldséges tabuléval 17
Eperbőrtekercsek 17
Római tálban sült sörös csülök 21
Aszalt paradicsomos, tarhonyás hús 37
Spanyolos sonkás krokett 43
Boranija 45
Avokádókrém spárgahabbal 52
Aszalt szilvás csirkeszárnyak 73
Vörösboros, paprikás krumpli húsgombóccal 74
Almás, mézes sertéssült 79
Vegetáriánus finomságok
Káposztás lángos növényi tejföllel 22-23
Tavaszi zöldségekkel töltött káposzta 23
Vegán saksuka 24
Paprikás padlizsáncsónak 25
Sárgarépás fasírtok 25
Zöldséges burgonyalepények 29
Lecsós zöldborsópörkölt 30
Vega tortácskák 71
Parmezános cukkinirudak 76
Reggeli
Bodzás málnalekvár fehér csokival 4
Medvehagymás túrótorta 6
Spárgaropogós hollandi mártással 6-7
Házi korpás kifli 32
Medvehagymás kalácsrózsa 32
Expressz sonkás 33
Kávés kalács 34
Mini kolbászos tallérok 34
Lusta asszony pizzája 39
Bundáskenyér-felfújt friss salátával 53
Sonkás párnácskák 70
Májkrémes pizzacsigák 70
Sajtos, kolbászos pillangó 71
Feketeszezámmagos, bundás virsli 74
Sós piskótaszenvics sonka- és tojáskrémmel töltve 88-89

Témakörök